Mousses au chocolat

tu les a attachés pour pas qu'on les volent !!! tu as raison !

c'est tout à fait çà !!! je vous connais les filles ...

hum les filles, c'est pas sympa de me faire baver ainsi !!!

Alilo, ta mise en scène pour les photo est toujours aussi jolie, bravo

merci, j'ai dévalisé un magasin de scrapbooking la semaine dernière

Un vrai suplice ces mousses, moi qui suis dans ma période provision de magnésium pour l'hiver, vous me tentez bien. La recette de Pierre Hermé...hummmmmmmmm

faut pas que j'ouvre mon placard "cuisine" sinon tout va s'écrouler tellement çà déborde entre les décos, le scrapcooking, les moules et ustensiles, ingrédients

Mousse au chocolat et chantilly... hummmm

hummm !!!

pas humain ça !! Mmmmmm, j'en veux !!

250 gr de chocolat noir
10 centilitres de crème fraiche épaisse
4 œufs

Cassez votre tablette de chocolat en petits morceaux et placez les dans un bol
Faites fondre votre chocolat : au bain marie avec de l'eau chaude frémissante
Lorsque le chocolat est fondu mettez la crème fraiche et mélangez. laissez le mélange dans son bain marie.
Séparez les blancs d'oeuf des jaunes
Battez les oeufs en neige
Mélangez bien les jaunes d'oeuf à votre chocolat (il faut que cela soit onctueux)
Mélangez votre chocolat avec les blancs d'oeuf (faire doucement avec une maryse)
placez votre mousse au chocolat dans des récipients individuels ou dans un plat à dessert profond.
Mettez au réfrigérateur et attendez quelques heures avant de servir

juste un petit bout en moins


dans la coupe


et voila le saladier après !!

miammmm !!!

Voici ma mousse au chocolat accompagnée d'un feuilleté au chocolat et aux pistaches:

j'ai faim !!

oh feuilleté chocolat pistache, je suis fan c'est sur, tu nous donnes la recette ? tu l'as mise qq part ??

Alors la recette du feuilleté chocolat pistache

Ingrédients:

1 Pâte feuilleté ou plus selon le nombre de feuilletés que vous voulez faire
Du chocolat pâtissier
Des pistaches
Du sucre glace ou sucre cristal
Du jaune d'oeuf

Préparation:

Faire la pâte feuilleté ou l'acheter déjà prête si vous voulez.

Coupez des triangles dans la pâte.
Disposez des carreaux de chocolat pâtissier sur la moitié de vos triangles , écrasez des pistaches et saupoudrez le chocolat de ces pistaches. Pliez et refermez vos triangles avec une fourchette ou autre.
Avec un pinceau mettre du jaune d'œuf sur vos triangles.
Mettez les au four.

Je ne sais pas combien de temps je surveille jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Sortez les et saupoudrer de sucre glace ou du sucre cristal.

Bon appétit!

tres bon dessert ca miam!

Merci pour cette recette !

Mousse chocaramel

miammmmmm !!!

avec le nouveau chocolat ???
ça a l'air trop bon !!

oui avec le nouveau... une tuerie !!!

chouette, j'ai hate de m'y mettre

vivement demain

Mousse au chocolat blanc avec coulis aux griottes