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 Milanais

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Anto
gâteau versaillais
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Anto

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MessageSujet: Milanais   Milanais Icon_minitimeMar 23 Déc 2008 - 22:10

Milanais Bonjou10

Préparation: env 90 min
Repos: env 60 min Cuisson env 10 minutes air chaud: 160- 170

250 g de beurre ramollie
250 g de sucre
1Sachet de sucre vanilliné
2 Oeufs
1 Pincée de selé
gouttes de citron fraîs
500 g de farine
2c.c rase de poudre à lever

Pour décore:

2 Jaune d'oeufs
2-3 c.s de lait

Travailler en mousse le beurre ,incorporeer petite à petit en remuant énergiquement le sucre le sucre vannillier,les oeufs,les jaune d'oeufs, le sel et les gouttes de citron 5 env .Mélanger la farine et la poudre à lever et tamiser sur la masse et travailler rapidement le tout pour otenire une pâte lisse .Laisser reposer au frigo.
Abaisser la pâte sur env 5 mn d'épaisseur.
Découper des formes divertes et les badigonner comme la photo de mon loulou trop chou avec les jaunes d'oeufs diluésdans le lait.POser sur une plaque avec du papier pour la cuisson et cuire à mi-hauteure du four préchauffé
Milanais Pc041915
Pour env 15 pièces

Bonne cuisine

Un peu tard désoler
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poussine
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poussine

Féminin
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MessageSujet: Re: Milanais   Milanais Icon_minitimeMer 24 Déc 2008 - 15:18

hummmm!!!
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Milanais
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