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 rabanadas

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binette
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binette

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MessageSujet: rabanadas   rabanadas Icon_minitimeLun 29 Déc 2008 - 13:02

pain perdu portugais, à base d'oeuf, lait, sucre, porto, canelle, pain (soit perdus lol! ou un pain acheté la veille)

mettre dans une casserole lait avec sucre et canelle, mettre à chauffer
ensuite une fois bien chaud, laisser tiédir
une fois tiède ajouter du porto, mélanger, enlever la canelle (si c'est un baton)
battre 2à6oeufs (sa dépend quantité de pain )

faire chauffer une poele avec huile d'olive, faire tremper les tranches une par une dans la préparation lait (pas trop pour qu'il ne ramolisse pas ) ensuite passé dans l'oeuf et faites frire de chaque côté et réservé sur du papier absorbant (pour évaporer un peu huile)
ensuite mélanger sucre en poudre dans une assiette avec un peu canelle en poudre et roules les tranches dans ce mélange sucre canelle et voilà
on peut garder 2 à 3 jours dans une boîte

c'est une préparation que l'on fait souvent au moment de noël
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edwigemlt
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MessageSujet: Re: rabanadas   rabanadas Icon_minitimeLun 29 Déc 2008 - 13:16

Ca à l'air bon !!!
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vivi43
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MessageSujet: Re: rabanadas   rabanadas Icon_minitimeLun 29 Déc 2008 - 16:11

euh avec l'alcool c'est quand les petits sont enervés c'est pour les endormir ? lol!
Je plaisante sympa cette recette portugaise
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binette
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MessageSujet: Re: rabanadas   rabanadas Icon_minitimeLun 29 Déc 2008 - 17:57

oh oui très très bon, j'adore sa et quand je fais goûter beaucoup de monde apprécie, alcool tu le sens pas beauoup c'est surtout ceux qui n'aiment pas la canelle vaut mieutpas qui y goutent lol!
domage que je n'ai pas fait de photo
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vivi43
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MessageSujet: Re: rabanadas   rabanadas Icon_minitimeLun 29 Déc 2008 - 18:28

c 'est un peu comme le pain perdu, avec le porto ça doit etre bon ... ça me rappelle le porto blnc d'1 copine portugaise hummmm et son balacao.......à tomber par terre , d'ailleurs si tu sais préparer la morue ... je prend
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poussine
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MessageSujet: Re: rabanadas   rabanadas Icon_minitimeSam 3 Jan 2009 - 20:09

j'en ai mangé chez m voisine pour noel qui est portugaise, c'est super bon!!!!!
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binette
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MessageSujet: Re: rabanadas   rabanadas Icon_minitimeDim 4 Jan 2009 - 15:36

tu m'étonnes que c'est bon j'en rafole lol!

vivi oui je fais de la morue hummm trop bon et les beignets hummmm
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vivi43
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MessageSujet: Re: rabanadas   rabanadas Icon_minitimeDim 4 Jan 2009 - 16:38

je rigole pas Binette je ne sais pas bien préparer la morue ... alors je veux bien la recette
en + belle maman m'en a donné
(ma mere la faisait avec des pommes de terre vapeur de la mayo, ma bell mere a la poelle avec des patates ... mais tu as peut etre des tuyaux sympas )
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binette
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MessageSujet: Re: rabanadas   rabanadas Icon_minitimeLun 5 Jan 2009 - 16:12

ah ok excuse, je te met sa tout de suite ;) blush
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MessageSujet: Re: rabanadas   rabanadas Icon_minitimeLun 5 Jan 2009 - 19:56

merci super sympa sunny
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Goun
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MessageSujet: Re: rabanadas   rabanadas Icon_minitimeJeu 21 Mai 2009 - 13:34

miam miam j'adore la canelle...mais est ce que j'ai du porto????
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MessageSujet: Re: rabanadas   rabanadas Icon_minitime

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