decor en caramel

Voila, pour le jour de l'an j'ai fait des verine pour le desserts, et j'ai réalisé des décor en caramel pour les accompagner, je suis assez contente de moi ! car je n'avais jamais fait de caramel!

voici les décor de plus prés

très joli !!

merci !

Sympa..... c'est quoi la petite brochette avec les carrés de chocolat ???

alors la petite brochette c'est:

Une brochette de feuille en chocolat avec sa chantilly a la fraise tagada.

superbe............

c'est joli !! tu a fait comment pour faire les tortillons ?

C'est super facile, j'ai pris un fusil à aiguiser, je l'ai huilé avec un pinceau et au fur a mesure que mon caramel coule de la cuillere je fais tourner le fusil! je laisse durcir quelques minutes et je les fait glisser et voila, de joli tourbillon

merci !! sa peux faire un chouette deco sur un gateaux sa !!

oui, des tourbillons ou des domes sur le dos d'une louche, ou d'unne cuillere a soupe ! je trouve que ca fait tres sympa comme déco, c'est juste un peu long a faire donc moi je les avais préparé la veille!

C'est vraiment époustouflant ! Bravo !

Je les trouve super beau ! C'est une très bonne idée déco !

Merci pour ton partage !

lote tu pourrait me donner la recette des petites brochette au chocolat ?? merci

C'est vraiment trop chouette ces petits tortillons! quelle bonne idée!

oui, et vraiment pas compliqué, et en plus tu peut les faire a l'avance!

Tu les conserve comment?

Dans un endroit sec, ni chaud ni froid!
J'ai pris un plat en inox j'ai mis une feuille de papier sulfurisé et mes décorations par dessus!
Je les ai mis dans une chambre, et impequable!

Merci lote.

deriens, pour plus de détails n'hesitez pas!

bon alors moi je viens de tester les petits tourbillons et bien catastrophe!! j'e n'arrive pas a tourner de la main gauche le pic, le caramel seche trop vite, j'ai voulu faire des petits paniers dans un verre a coktail que j'vaia huiler, mais cata!! avec l'huile sa na meme pas accrocher au verre.
bo, je réessayerais ce soir. e tout ca spour celles qui y arrivent ça doit vraiement etre superbe.!!et quelle belle idée. merci a sa "creatrice"!!

Oh, je suis désolé que ca n'est pas marcher!
Quans tu fais le caramel, il ne faut pas le melanger avec une cuillere en bois ou autre, juste tutourne la casserole de temps en temps! qua,d tu vois que ca colore tu enleve et tu attent 2 minutes quand ca commence a appaissir tu prend ta fourchette ou cuillere ou autre objet! pour le pic , c'est pas evident moi non plus de lamain gauche j'arrive pas a grand chose! mais en fait tu pose la pointe de ton fusil sur du papier sulfu c'est plus facile!