barres de chocolat

voici les miennes, un vrai régal

Et comme je copie toujours .....

Voici la recette de CVALOU :

Ingrèdients :
- 250 g de caramel mous au lait
- 2 cuilléres à soupe de créme liquide
- 20 g de beurre
- 1 paquet de gavottes
- 200 g de chocolat noir
- 40 g de matiére grasse végétale (type végétaline)

Préparation :
Dans une casserole, mélanger les caramels, le beurre et la crème liquide.

Faire fondre à feu trés doux.

Ensuite étaler une couche de caramel avec une petite cuillére entre deux gavottes et les recouvrir entiérement de caramel, attention à ne pas vous brûler avec le caramel chaud

Déposer les sur une grille et attendre qu'ils refroidissent

Ensuite faire fondre au bain marie, le chocolat noir et la végétaline
et recouvrir le caramel

Une fois bien refroidi, les mettres au frais pour que le glaçage durcisse.


Par contre, résultat moins professionnel (commencé et par envie de finir !!!!).
J'ai volontairement laissé un bout sans chocolat, mais mon fiston à préférer les mangers en tenant le bout au chocolat

Avec le reste de chocolat, j'ai fait des amandes
Mélanger les amandes dans le chocolat, les laisser sécher ainsi les mettre dans une boîte avec du cacao non sucré et sécouez !

[u]

humm tres reussi ces petites barres

Pris' a écrit:

Super !!! Alors voilà, en + vous verrez que c' est tout simple à faire:

INGREDIENTS:
1 paquet de petits beurres ( moi je mets des Thé de Lu)
1 boîte de lait concentré sucré de 395 g
1 cuillère à soupe de Golden Syrup ( sirop de sucre de canne mais épais; on peut remplacer par du miel)
125 gde beurre + 30 g pour mélanger au chocolat à la fin
1 cuillère à soupe de sucre brun
120 g de chocolat noir et 40 g de chocolat au lait

PREPARATION:
Poser les biscuits pour tapisser le fond d' un plat rectangulaire ( où vous aurez préalablement posé une feuille d' alu ou papier sulfurisé)
et écraser le reste du paquet de gâteaux en toutes petites miettes dans un saladier à côté.
Mettre dans une casserole le beurre, le sucre, le golden syrup, le lait concentré sucré.
Faire cuire à feu doux environ 10 mn en remuant.
Laisser bouillir tout doucement jusqu' à obtenir une belle coloration et une texture épaisse.
Ajouter les miettes de gâteaux dans la casserole et mélanger sur le feu pendant 30 secondes.
Renverser le mélange dans le plat et uniformiser avec une spatule.
Laisser poser au frigo.
Ramolir les chocolats au micro- ondes et ajouter les 30 g de beurre puis mélanger bien.
Napper le caramel encore tiède.
Remettre au frigo et laisser durcir.

Vous m' en direz des nouvelles

Après démoulage et coupage des bords lol:

L' intérieur:

Ingrédients :



150 g de chocolat au lait

100 g de beurre

250 g de Chamallows

1 cuiller à café de vanille liquide (facultatif)

130 à 150 g de Rice Krispies : riz soufflé



Préparation :



Faire fondre le chocolat et le beurre en remuant sans cesse. Ajouter y ensuite les chamallows jusqu'à ce qu'ils fondent en mélangeant.



Quand tout est fondu, ajouter la vanille et hors du feu mélanger les Rice Krispies afin qu'ils soient bien enrobés par le chocolat.



Mettre la préparation dans un moule carré tapissé de papier sulfurisé (ou faire des bouchées avec une cuiller à café) et bien tasser la préparation dans le moule.



Laisser reposer une nuit au frigo puis découper.



recette du blog papilles et pupilles

Miam !

merci !

Hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

Voici une barre "crunch", le dessus est en chocolat noir, l'intérieur rempli de rice crispy, le dessous est en chocolat au lait.

superbe

tu pourrais mettre la recette, merci !

Appétissant

bree13 a écrit:

tu pourrais mettre la recette, merci !

En fait j'ai quasiment tout écrit au dessus de la photo.
C'est tout simple: il faut un moule pour barres en chocolat.
J'ai mis du chocolat noir pour tapisser les moules. Au réfrigérateur le temps qu'il se solidifie.
Puis à l'intérieur, du riz soufflé.
Puis du chocolat au lait "maison", pour remplir les trous entre les céréales et clôturer les barres.
De nouveau au réfrigérateur le temps que cela prenne.

Voili.

bon je n'ai pas les quantités exactes, comme j 'ai pris la recette en cours d'émission sur cuisine tv.

200gr de chocolat au lait
100 gr de chocolat noir
des cacahuètes salées à volonté (une grosse poignée pour moi)
et quelques carambars


faire fondre le chocolat avec un peu de beurre, et y incorporer les carambars. Y verser les cacahuètes. Bien mélanger. Déposer sur un plat assez fin (pas comme moi hein); et mettre à durcir au frigo .

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