Les Gâteaux Rigolos
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 gateau au chocolat sans sucre

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4 participants
AuteurMessage
gregbip
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MessageSujet: gateau au chocolat sans sucre   gateau au chocolat sans sucre Icon_minitimeVen 30 Jan 2009 - 16:34

Pour 8 personne(s)

- 55g de beurre pommade
- 3 oeufs
- 130g de chocolat noir
- 60g de poudre d'amendes
- 30g de farine
- 20g d'édulcorant - Préchauffer le four a 180°C, beurrer et fariner un moule à gâteau

- Mettre à fondre le chocolat

- Dans un saladier mélanger la farine, édulcorant et la poudre d'amandes avec les jaunes d'œufs, y ajouter le chocolat et le beurre pommade

- Monter les blancs d'œufs en blancs en neige, incorporer de façon délicate au mélange

- Cuire au four durant 30 minutes
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Goun
gâteau l'Expert
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Goun


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MessageSujet: Re: gateau au chocolat sans sucre   gateau au chocolat sans sucre Icon_minitimeSam 14 Fév 2009 - 14:56

est-ce que ton gateau a une consistance assez dure ou est-ce plutot une mousse????
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kanille
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kanille


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MessageSujet: Re: gateau au chocolat sans sucre   gateau au chocolat sans sucre Icon_minitimeDim 15 Fév 2009 - 16:51

Vu les ingrédients, je pense que ce gateau doit avoir la consistance d'un fondant au chocolat !

_________________
Invité, pour plus de détails et photos, tu peux visiter mon album !
Et maintenant mon second album !
Ca y est j'ai créé mon blog, vous pouvez le visiter en cliquant sur ce lien http://unparfumdekanille.over-blog.com/
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Goun
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Goun


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MessageSujet: Re: gateau au chocolat sans sucre   gateau au chocolat sans sucre Icon_minitimeDim 15 Fév 2009 - 19:56

ben oui c'est ce que je pensais aussi mais je pense que je vais opter pour la tarte au citron.....quoiqu'elle adore aussi le chocolat scratch
bon par contre il faudrait que je fasse une pâte à sucre mais sans sucre!!!! je vais réfléchir à tout çà...sinon je fais une déco en pâte d'amande et mon papa se fera une joie (et un devoir) de la manger...
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arcenciel
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MessageSujet: gateau sans sucre   gateau au chocolat sans sucre Icon_minitimeSam 9 Mai 2009 - 13:28

Salut tout le monde, moi j'avais rencontré le chef pâtissier du Palace Elysée,, il m'avait parlé d'un chocolat sans sucre qu'il faisait et d'un sucre qui n'en n'était pas un, du malti quelque chose comme cela. Si vous en chercher vraiment vous pouvez aller sur son site et le lui demandé (il était vachement sympa et accessible malgré sa renommé).

[http://www.patisserie-chocolaterie-confiserie.yvanlepape.eu/]

http://www.patisserie-chocolaterie-confiserie.yvanlepape.eu/


http://fr.wikipedia.org/wiki/Yvan_le_pape
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Goun
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Goun


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MessageSujet: Re: gateau au chocolat sans sucre   gateau au chocolat sans sucre Icon_minitimeSam 9 Mai 2009 - 13:40

merci pour le tuyau arcenciel

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MessageSujet: Re: gateau au chocolat sans sucre   gateau au chocolat sans sucre Icon_minitime

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