Palmiers

bonjour bonjour
ma louloute ne voulant pas faire sa sieste today voila nos petits palmiers pour le gouter .




la recette:
1 pate feuilletée toute prete
1 tablette de chocolat patissier (moi je n'avais que de la pralinoise)
de la poudre de noisette ou d'amande(facultatif)
et du sucre

Faire fondre le chocolat au bain marie, pendant ce temps etaler la pate et couper les angles arrondis(ou la laisser comme ça:au choix).

Etaler le chocolat fondu sur la pate mais pas trop chaud ,la pate ramolli apres, parsemer de poudre de noisette ou amande.

Puis rouler 2 des côtés sur eux-mêmes pas trop serrés jusqu'à ce que les 2 rouleaux se touchent.Saupoudrer de sucre.

Mettre au congelo 15 min.Enfin couper des tranches de 1 cm et mettre au four à 190° pendant environ 10-15 min
Et voila (le temps de cuisson varie selon les fours)

J'ai donc fait ta recette hier apres midi !!!

C'est ma pâte feuilleté je tiens a le dire car elle etait HUMMM !!!!
L'odeur qui s'échappais du four me donnais l'eau a la bouche ... comme c'était pour donner pour un repas benevole , je voulais qu'ils soient parfait !!!
Alors j'eliminais (en les mangeant biensur) ceux qui n'etaient pas beau ou pas comme ci ou pas comme cela ..... bref tous les moyens etaient bon pour que je les mange plutot que de les ranger dans la boite pour donner !!!!!
Je me suis quand meme calmé !!!
Bref voici le résultat !!!![/color]

https://servimg.com/view/11496487/19


[color=violet]et ceux a la noisette et coco rapé
https://servimg.com/view/11496487/20


voilà merci tout plein !

J'aime beaucoup de palmiers à la patê feuillete et maintenant j'ai trouvé une manière très bonne de les faire à la maison, voient cette vidéo, même qu'ils ne perçoivent pas Espagnol, par les images se voit parfaitement comme ils se font...








Pase a pase:

Oups pardon j'avais Tom dans les bras et j'ai oublié un mot lol

Tu mets quoi dessus ?Sur ta pâte avant de les cuire ?

kath*meli*enzo a écrit:

Oups pardon j'avais Tom dans les bras et j'ai oublié un mot lol

Tu mets quoi dessus ?Sur ta pâte avant de les cuire ?

tu a regardé le vidéo?

se place sucre à l'intérieur et plus de la masse

Après avec la chaleur du four le sucre il va en fondre et reste caramelizée...

Palmiers orange canelle




j'utilise la même technique... je mets une fine couche de marmelade d'orange avec un peu de cannelle avant chaque pliage. Je roule mon "boudin" dans le sucre roux. Repos une bonne demi heure au frigo. Cuisson 10 min de chaque côté à 180°C

Voici mon gouter du jour fait avec mon fils : Palmiers au nutella

palmiers à la pâte de speculoos, une tuerie

mes palmiers chocolat

mes palmiers au sucre

aller!!!demain je viens boire le café!!

veronique a écrit:

aller!!!demain je viens boire le café!!

gourmande comme je suis je crois que j'aurai tout mangé avant ton arrivée!

Miam ! Ils ont l'air délicieux !

Hummmm tous ces palmiers !!!!!!!!!!!!!

bravo les filles,ils sont tres beaux vos palmiers........ca me donne envie!!!

Il ne manque plus qu'une tasse de thé et j'arrive !!!

Voici des palmiers à base de pâte feuilletée maison.

Superbes ! Ca donne envie de croquer dedans !

Ah ouiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii