Bonbons au chèvre

Tartinade de chèvre
2 feuilles de bricks
1 oeuf
1 cuiller à café d'huile d'olive
poivre



super sympa pour l'apéro original et à décliner à volonté


Découper 20 carrés de 6 cm sur 6 cm ans les feuilles de brick
Dans un bol, émulsionner l'oeuf entier avec une cuiller à café d'huile d'olive et 2 tours de moulin de poivre.
Badigeonner 10 carrés d'émulsion à l'oeuf à l'aide d'un pinceau.
Au centre de chaque carré, mettre deux cuillers à café de tartinade de chèvre.
Recouvrir chaque carré d'un second carré que vous badigeonnerez également d'émulsion à l'oeuf en écrasant bien les bords.
Mettre au four sur une feuille de papier cuisson durant 6 à 8 minutes (sur 180°C) et retourner à mi-cuisson.
En fait vous pouvez mettre ce que vous voulez dans la feuille de brick !! À partir moment ou ce n'est pas trop liquide et que ça supporte la cuisson.

tu les as servi chauds ?? Je n'ai jamais travailler avec la feuille de brick mais c'est vrai qu'on fait de bonnes choses avec

non je l'ai servi froid mais c'est meilleur tiède

c'est une super idée pour l'apero

ouiet surtout ça laisse place à l'imagination pour la garniture

Très sympa pour un apéritif hmm