petits clafoutis aux carottes

je ne savais pas trop où les poster...

5 carottes coupées en rondelles ou demi rondelles pas trop épaisses.
5 oeufs
1 poignée de fromage rapé
3 grosses (voire énormes) c. à soupe de crème fraiche (légère pour se donner bonne consience)
50 gr de sucre
1 grosse c. à soupe de farine
1 c. à soupe d'huile
sel, poivre
un peu de cerfeuil et 1 pointe de cumin

Mettre les carottes ds une casserole, mettre de l'eau de façon à les recouvrir;
Ajouter sel, poivre, sucre, cumin et cerfeuil.
Faire cuire à couvert 10 à 15mn
Ds un saladier battre les oeufs avec la farine,la crème et le fromage.
Egoutter les carottes, les ajouter au mélange et mettre ds des moules individuels beurrés (sauf si moules en silicones)
faire cuire entre 20 et 30 mn (selon dimension des moules ou ramequins) à 150°.

Sympa comme idee et tu dois pouvoir diversifier avec d'autres legumes!!!!!

Et voici le mien

extra !!!

mmmmm !!! ça m'a l'air délicieux !!!! allez hop, je réveille les enfants .... à table !!!

Nonnnnnnnnnn ne les réveille pas, ça peut se manger froid

hi hi hi ... tu nous en garde une très grosse part alors ????