Minis clafoutis aux fraises

500 g à 600 g de fraises
6 cuillères à soupe de farine
5 cuillères à soupe de sucre
2 cuillères à soupe d'huile
1/2 sachet de levure chimique
1 oeuf
1/2 verre de lait maxi
1 cuillère à soupe de kirsch

préparation à rajouter sur le clafouti à mi-cuisson :
1 oeuf
5 cuillères à café de sucre
1 noix de beurre


1- Mélanger dans un saladier à l'aide d'une cuillère en bois, le sucre, la farine et la levure chimique.
2- Ajouter 1 oeuf entier et l'huile puis mélanger.
3- Ajouter le kirsch puis le lait petit à petit en mélangeant au fur et à mesure jusqu'à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
4- Préchauffer le four thermostat 7.
5- Verser la préparation dans un moule préalablement beurré et fariné, puis disposer les fraises entières sur toute la surface.
6- Mettre au four à mi-hauteur.
7- Pendant que le clafoutis commence sa cuisson : mélanger 5 cuillères à café de sucre avec une noix de beurre mou puis ajouter 1 oeuf entier. Mélanger bien le tout.




Cette préparation est à verser sur le clafoutis dès que celui-ci commence un peu à dorer. Puis remettre le clafoutis au four pour qu'il termine sa cuisson et prenne une belle teinte dorée.

super !!

miam!!

c'est pour une personne ?

oui je les ai faites dasn des minis cocottes comme ça chacun avait sa part sans raler pour dire "il en a pris plus que moi !!"

Voici les miens, version fraises et version framboises :



Recette ICI.

magnifique !

Jolis.

subliiiiime

miam miam (c'est de la vanille pour l'anse ?)

Oui Manue, l'anse est une gousse de vanille (qui a servi à parfumer le clafoutis et que j'ai enroulée pendant une nuit dans un cercle pour qu'elle garde la forme).

ça devait être parfumé, hummmmmmmmmmmmmm

craquant !