Les Gâteaux Rigolos
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Petits flans chocolatés
5 participants
Auteur
Message
Nathy
gâteau l'Expert
Nombre de messages
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6539
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51
Localisation
:
Alsace
Date d'inscription :
08/05/2007
Sujet: Petits flans chocolatés
Sam 13 Juin 2009 - 19:56
Ingrédients
(pour 4 ramequins) :
20 cl de crème liquide (allégée possible)
20 cl de lait
1 sachet d'agar-agar (2g)
1 cuillère à soupe de sucre
60g de chocolat noir
Préparation
:
Mettre dans une casserole la crème, le lait, le sucre et l'agar-agar faire chauffer jusqu'au premiers frémissements.
Ajouter le chocolat cassé en morceaux et mélanger pour le faire fondre.
Retirer du feu et laisser refroidir une dizaine de minutes.
Verser votre flan dans des ramequins et direction frigo pour quelques heures.
Dernière édition par Nathy le Sam 13 Juin 2009 - 20:08, édité 1 fois
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sara
gâteau Mendiant
Nombre de messages
:
89
Date d'inscription :
16/04/2009
Sujet: Re: Petits flans chocolatés
Sam 13 Juin 2009 - 19:57
Combien fais ton sachet d'agar agar ?
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Nathy
gâteau l'Expert
Nombre de messages
:
6539
Age
:
51
Localisation
:
Alsace
Date d'inscription :
08/05/2007
Sujet: Re: Petits flans chocolatés
Sam 13 Juin 2009 - 20:09
Les miens font 4, mais effectivement il en faut que 2... j'ai précisé dans la recette
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sara
gâteau Mendiant
Nombre de messages
:
89
Date d'inscription :
16/04/2009
Sujet: Re: Petits flans chocolatés
Sam 13 Juin 2009 - 20:14
Merci
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bree13
gâteau l'Expert
Nombre de messages
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41019
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56
Localisation
:
arles, bouches du rhone
Date d'inscription :
09/02/2008
Sujet: Re: Petits flans chocolatés
Sam 13 Juin 2009 - 21:56
pas de photo
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lic_
Admin
Nombre de messages
:
7446
Age
:
44
Localisation
:
dans le Sud de la France, il fait beau toute l'année !
Date d'inscription :
18/11/2006
Sujet: Re: Petits flans chocolatés
Dim 14 Juin 2009 - 9:31
bree13 a écrit:
pas de photo
Corrigé !
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vivi43
gâteau Marquise
Nombre de messages
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1917
Age
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54
Date d'inscription :
22/09/2007
Sujet: Re: Petits flans chocolatés
Dim 14 Juin 2009 - 10:55
la consistance a l'air vraiment super
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Sujet: Re: Petits flans chocolatés
Petits flans chocolatés
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