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 FOUGASSE A PAIN

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Colargol
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Colargol

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MessageSujet: FOUGASSE A PAIN   FOUGASSE A PAIN Icon_minitimeJeu 23 Juil 2009 - 20:26

Version catalane au Chorizzo

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Version Colargol : poivrons rouge, petit oignons blancs au vinaigre, olives noires, courgettes

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Le tout pour l'apéritif de ce soir

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Colargol
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MessageSujet: Re: FOUGASSE A PAIN   FOUGASSE A PAIN Icon_minitimeVen 14 Aoû 2009 - 22:06

Fougasse courgette
Fougasse olives
Fougasse chorizo
Fougasse lardons

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Daudrey13
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MessageSujet: Re: FOUGASSE A PAIN   FOUGASSE A PAIN Icon_minitimeSam 26 Déc 2009 - 10:58

voici une fougasse au sucre faite par ma maman ! trop bonne !

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nafabo
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MessageSujet: Re: FOUGASSE A PAIN   FOUGASSE A PAIN Icon_minitimeMar 11 Oct 2011 - 12:27

Fougasse toute rose au tarama et tomates confites :

- Ingrédients :

- 500 gr de farine
- 10 gr de sel
- 1 sachet de levure de boulanger
- 300 gr d'eau
- 20 gr d'huile
- 1 petit pot de tarama
- 1 petit pot de tomates confites

- Préparation :

- Dans le bol du robot,mettre tous les ingrédients ( sauf les tomates confites )dans l'ordre.
- Bien pétrir la pâte puis la laisser lever dans un endroit chaud.
- Rompre la pâte ,puis la partager en 2 .
- Laisser de nouveau reposer 15 mn .
- Les allonger au rouleau,en une galette d'1 cm d'épaisseur .
- Parsemer de tomates confites en petits morceaux,puis replier les bords vers le centre .
- Donner à nouveau un coup de rouleau à patisserie .
- A l'aide d'un couteau,faire des entailles dedans,en 3 ou 4 parties .
- Laisser de nouveau reposer pendant 2 heures .
- Cuire th° 230 pendant 30mn avec beaucoup de buée .

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MessageSujet: Re: FOUGASSE A PAIN   FOUGASSE A PAIN Icon_minitimeMar 11 Oct 2011 - 13:26

Ca doit être bon ! tongue
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MessageSujet: Re: FOUGASSE A PAIN   FOUGASSE A PAIN Icon_minitimeMar 11 Oct 2011 - 17:04

clap
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MessageSujet: Re: FOUGASSE A PAIN   FOUGASSE A PAIN Icon_minitimeDim 18 Mar 2012 - 16:23

fougasse chèvre/herbes de Provence

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MessageSujet: Re: FOUGASSE A PAIN   FOUGASSE A PAIN Icon_minitimeDim 18 Mar 2012 - 16:26

miam clap
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MessageSujet: Re: FOUGASSE A PAIN   FOUGASSE A PAIN Icon_minitimeDim 18 Mar 2012 - 17:17

miiiiiiiiiiiam j'en veux mais j'imgaine bien qu'il n'y en à ++++
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kanille
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MessageSujet: Re: FOUGASSE A PAIN   FOUGASSE A PAIN Icon_minitimeDim 18 Mar 2012 - 17:19

J'adore la fougasse ! Je craaaaaaaaaaaaaaquuuuuuuuuuuuuueeeeeeeeeeeeeeeeeeee !

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Invité, pour plus de détails et photos, tu peux visiter mon album !
Et maintenant mon second album !
Ca y est j'ai créé mon blog, vous pouvez le visiter en cliquant sur ce lien http://unparfumdekanille.over-blog.com/
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MessageSujet: Re: FOUGASSE A PAIN   FOUGASSE A PAIN Icon_minitimeDim 18 Mar 2012 - 17:22

si nutella, mon fils vient de l'entamer. Il m'a dit que c'était très bon (lui qui est difficile).
Il m'a même dit qu'en boulangerie elles étaient dures (je prends ça pour un compliment).

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MessageSujet: Re: FOUGASSE A PAIN   FOUGASSE A PAIN Icon_minitimeDim 18 Mar 2012 - 17:34

Miam, miam! Very Happy
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MessageSujet: Re: FOUGASSE A PAIN   FOUGASSE A PAIN Icon_minitimeDim 18 Mar 2012 - 17:52

Au fromage de chèvre !!! Quelle bonne idée ! Merci pour la recette ! tongue tongue
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MessageSujet: Re: FOUGASSE A PAIN   FOUGASSE A PAIN Icon_minitimeDim 18 Mar 2012 - 17:57

la voici

Ingrédients :



20 cl d'eau

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à café de sel

350 g de farine

1 sachet de levure de boulanger

1/2 bûche de chèvre en dés

1 cuillère à soupe d'herbes de Provence



Préparation :



Mettez tous les ingrédients dans l'ordre dans la MAP.



A la fin du programme, façonnez la fougasse et laissez lever 30 minutes (je ne l'ai pas laissé lever car je n'avais pas le temps).



Enfournez 20 minutes à 180° (four préchauffé).



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MessageSujet: Re: FOUGASSE A PAIN   FOUGASSE A PAIN Icon_minitimeDim 18 Mar 2012 - 17:59

Oups ! J'avais anticipé (je pensais qu'elle était sur ton blog...) Merci ma poulette ! aurevoir
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MessageSujet: Re: FOUGASSE A PAIN   FOUGASSE A PAIN Icon_minitimeDim 18 Mar 2012 - 18:00

je l'ai programmé pour demain !

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MessageSujet: Re: FOUGASSE A PAIN   FOUGASSE A PAIN Icon_minitimeDim 18 Mar 2012 - 18:19

Miam, merci pour la recette. ^^
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MessageSujet: Re: FOUGASSE A PAIN   FOUGASSE A PAIN Icon_minitimeDim 18 Mar 2012 - 19:01

miam
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MessageSujet: Re: FOUGASSE A PAIN   FOUGASSE A PAIN Icon_minitimeLun 19 Mar 2012 - 12:32

et maintenant il en reste ????!

je serai capable d'en manger une rien qu'à moi tellement j'aime ça la fougasse (ma préferée : lardons/comté)
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MessageSujet: Re: FOUGASSE A PAIN   FOUGASSE A PAIN Icon_minitimeMer 19 Fév 2014 - 9:07

fougasse au chèvre, lardons et olives, un régal !
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recette ici

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MessageSujet: Re: FOUGASSE A PAIN   FOUGASSE A PAIN Icon_minitimeSam 31 Mai 2014 - 15:12

alors voilà si vous avez la vraie recette de la fougasse d'Aigues Mortes, je suis preneuse,
j'en ai vu plusieurs sur le net, très différentes,
j'en ai testé une mais je ne suis pas contente du résultat

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MessageSujet: Re: FOUGASSE A PAIN   FOUGASSE A PAIN Icon_minitimeSam 31 Mai 2014 - 16:35

Elle est jolie et appétissante en tout cas !
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MessageSujet: Re: FOUGASSE A PAIN   FOUGASSE A PAIN Icon_minitimeSam 31 Mai 2014 - 16:43

merci Lilou,
je ne suis pas douée pour les pâtes levées,
elle est trop épaisse et elle sent fort la levure  Rolling Eyes 
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MessageSujet: Re: FOUGASSE A PAIN   FOUGASSE A PAIN Icon_minitime

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