Gâteau de mirabelles façon tatin

Pouvant être revisité avec d'autres fruits....

Ingrédients :

Mirabelles dénoyautées (assez pour recouvrir votre moule)
100g de beurre mou
100g de sucre roux
3 oeufs
180g de farine
1 sachet de levure
1 càs de semoule fine
3 càs de lait
2 cl d'eau de vie de mirabelles (perso : sans, j'ai ajouté un peu plus de lait).

Préparation :

Préchauffer le four th 5-6
Beurrer et saupoudrer un moule avec une càs de sucre (bien répartir au fond et sur les bords).
Placer les mirabelles dénoyautées dans le fond du moule.
Mélanger le beurre et le sucre, travailler pour obtenir un mélange crémeux.
Ajouter les oeufs un à un.
Incorporer la farine et la levure.
Et enfin le lait (et éventuellement l'alcool).
Versez la pâte sur les fruits.
Enfournez pour environ 35 mn.

J'en veux !!!!!!!!!!!!

même malade, j'en mangerais bien un bout !

comme ça a l'air bon ! Mmmmmmmm

Hummm je vous le confirme.... servi avec un peu de fromage blanc sucré avec du sucre brun......

mmmmmmm !

hummmm!!!!

çà m'a l'air fort bon !!! hummmmmmm

Hummmmmm ! il me tente beaucoup ce gateau !