Les Gâteaux Rigolos
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 Crêpes tartiflette

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bree13
Nathy
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Nathy
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Nathy


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MessageSujet: Crêpes tartiflette   Crêpes tartiflette Icon_minitimeJeu 5 Nov 2009 - 20:31

Ingrédients :

500 g de farine de sarrasin
50 g de farine de froment
4 oeufs
500 g de pommes de terre
1/2 reblochon
100 g de lardons fumés
huile
sel, poivre

Préparation :

Versez les deux farines dans un saladier.
Creusez une fontaine au centre, ajoutez une pincée de sel et les oeufs. Mélangez en incorporant la farine au fur et à mesure. Puis ajoutez de l’eau petit à petit sans cesser de mélanger jusqu’à obtention d’une pâte lisse, coulante et épaisse.

Laissez reposer pendant au moins 1 heure.

Pendant ce temps, pelez et coupez les pommes de terre en rondelles. Taillez le fromage en lamelles.
Mettez les rondelles de pommes de terre dans le panier d’un cuit vapeur, placez le panier sur une casserole adaptée remplie d’eau bouillante, couvrez et faites cuire 30 min.
Faites chauffer 1 c. à soupe d’huile dans une poêle. Faites-y revenir les lardons à feu vif pendant 5 min. Réservez.
Préchauffez le four th.6 (180°C).
Huilez une poêle. Versez une petite louche de pâte et tournez la poêle dans tous les sens pour bien répartir la pâte. Faites cuire 2 min puis retournez la galette et poursuivez la cuisson 1 min. Retirez-la de la poêle et recommencez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
Garnissez les galettes de rondelles de pommes de terre, de lardons et de lamelles de fromage. Repliez les crêpes et mettez-les dans un grand plat à four. Enfournez et faites cuire 5 min environ, le temps de faire fondre le fromage.
Servez dès la sortie du four.

Crêpes tartiflette 100_6452

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Coucou Invité Je te souhaite une agréable journée
Pour voir mon 1er album, cliquez ICI et pour le 2ème cliquez LA et mes bricolages sont par
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bree13
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bree13


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MessageSujet: Re: Crêpes tartiflette   Crêpes tartiflette Icon_minitimeJeu 5 Nov 2009 - 22:12

oh la la, je craque !!

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BONNE JOURNEE Invité

Crêpes tartiflette HEARTS~2
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Arquencielle
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Arquencielle


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MessageSujet: Re: Crêpes tartiflette   Crêpes tartiflette Icon_minitimeJeu 5 Nov 2009 - 23:42

On en fait souvent des comme ça à la maison, j'ai pas épousé un Breton pour rien MDR

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Arquencielle
Mon blog : http://arquencielle.canalblog.com/
Crêpes tartiflette 17cy4 Invité, je suis heureuse de te retrouver sur le forumCrêpes tartiflette 16zk1
L'univers d'Arquencielle c'est ici
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emma
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MessageSujet: Re: Crêpes tartiflette   Crêpes tartiflette Icon_minitimeVen 6 Nov 2009 - 11:06

rooooo lalalala
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Colargol
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Colargol


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MessageSujet: Re: Crêpes tartiflette   Crêpes tartiflette Icon_minitimeSam 7 Nov 2009 - 1:07

excellent !
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kanille
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MessageSujet: Re: Crêpes tartiflette   Crêpes tartiflette Icon_minitimeSam 7 Nov 2009 - 14:41

C'est vraimnet ce qu'il me faut avec le temps pourri que nous avons aujourd'hui !

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Invité, pour plus de détails et photos, tu peux visiter mon album !
Et maintenant mon second album !
Ca y est j'ai créé mon blog, vous pouvez le visiter en cliquant sur ce lien http://unparfumdekanille.over-blog.com/
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MessageSujet: Re: Crêpes tartiflette   Crêpes tartiflette Icon_minitime

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