| | Pâte d'amande | |
|
+95lallali marie fefe73 Marilyne77 nolly974 cécé nutella70 papot Mau-de mangoustine assidebout gregolinne vanessou02 Daudrey13 laulau1312 cindy34500 Mel.cl Estelle77 brenda40 PouPeTTe20 Colargol LiseE pegetbapt sarahbes Gagaie poupina la marmotte Piccolini Angeli Chani Lilou25 soukiii Manue971 aude54 veronique babyoraia lilidu66 LavandeL&P Evinrude valsixt Marilyn bibounette80 Meli Melo COCCINELLE Cécile CC bebenou canardoss mesbebesdamour eleonore2003 soniou jolie mam'bon Goun lalouve poussine Havanaguila kat♥meli♥enzo seve edwigemlt myriam30 titia nat59400 chrislizéa emma kanille volunigo musclor bree13 sandra21 sylvia petitebulle Carry Laëtitia13140 Touss'avec moi stecath princesse7676 beatrice-guillaume Nathy Anto lunebleue tatya77 Basanti Arquencielle Ticuicui ardèchoise CVALOU nadine30 Victo amélie27 Papa gateaux Noares madenan viana gigi cerina lic_ lulu_33 99 participants | |
Auteur | Message |
---|
eleonore2003 gâteau Mendiant
Nombre de messages : 65 Age : 40 Date d'inscription : 03/05/2009
| Sujet: Re: Pâte d'amande Mer 13 Mai 2009 - 15:16 | |
| | |
| | | mesbebesdamour gâteau Mendiant
Nombre de messages : 50 Age : 38 Localisation : dole jura Date d'inscription : 15/03/2009
| Sujet: Re: Pâte d'amande Dim 17 Mai 2009 - 23:03 | |
| si je comprend bien tout, on fait la pate d'amande et direct on recouvre les gateau et le tour et joué? c aussi simple que ça? lol | |
| | | bree13 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 41019 Age : 55 Localisation : arles, bouches du rhone Date d'inscription : 09/02/2008
| Sujet: Re: Pâte d'amande Lun 18 Mai 2009 - 5:12 | |
| | |
| | | mesbebesdamour gâteau Mendiant
Nombre de messages : 50 Age : 38 Localisation : dole jura Date d'inscription : 15/03/2009
| Sujet: Re: Pâte d'amande Lun 18 Mai 2009 - 23:47 | |
| ok lol je test dans la semaine je vous tiens au courant j'adore se forum vous etes super bisous | |
| | | canardoss gâteau Mendiant
Nombre de messages : 118 Age : 40 Localisation : caen Date d'inscription : 28/05/2009
| Sujet: Re: Pâte d'amande Mer 19 Aoû 2009 - 8:41 | |
| si ca vous interresse je viens d'aller chez Aldi et ilsfont une promo cette semaine sur la pate d'amande en pain de couleur unique... la cliente de la caisse devant moi a fait son stock pour noel car date de peremption en 2010... | |
| | | bebenou nouvelle maman gâteau
Nombre de messages : 35 Age : 52 Localisation : Montpellier Date d'inscription : 14/03/2010
| Sujet: mon gateau au yaourt Jeu 18 Mar 2010 - 18:03 | |
| alors, il est pas très joli, mais c'est ma première tentative de pate d'amande maison. et c'était bon, lol | |
| | | bree13 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 41019 Age : 55 Localisation : arles, bouches du rhone Date d'inscription : 09/02/2008
| Sujet: Re: Pâte d'amande Jeu 18 Mar 2010 - 19:21 | |
| un gâteau au yaourt est toujours bon, moi je n'ai jamais tenté la pâte d'amande, t'es plus courageuse ! | |
| | | Cécile CC gâteau Marquise
Nombre de messages : 1775 Age : 50 Localisation : Sorigny Date d'inscription : 25/01/2010
| Sujet: Re: Pâte d'amande Jeu 18 Mar 2010 - 20:40 | |
| | |
| | | Invité Invité
| Sujet: Re: Pâte d'amande Jeu 18 Mar 2010 - 22:05 | |
| La texture de ta pâte d'amande à l'air très bien... perso je n'ai pas autant de courage.
Bravo ! |
| | | bebenou nouvelle maman gâteau
Nombre de messages : 35 Age : 52 Localisation : Montpellier Date d'inscription : 14/03/2010
| Sujet: Re: Pâte d'amande Ven 19 Mar 2010 - 5:40 | |
| merci les filles pour vos encouragements !!
l'effet marbré, je n'ai pas fait exprès, lol, j'aurai voulu une teinte uniforme, mais je n'y suis pas arrivée.
il faut dire que j'ai utilisé du colorant un peu compact, style "gel" pas les fioles achetées à carrefour ou inter,.
Mon mari veut que j'en refasse à noel, pour les fruits déguisés, lol | |
| | | Cécile CC gâteau Marquise
Nombre de messages : 1775 Age : 50 Localisation : Sorigny Date d'inscription : 25/01/2010
| Sujet: Re: Pâte d'amande Ven 19 Mar 2010 - 21:41 | |
| Quand les maris sollicitent ça veut dire que c'est super bon, donc essai 100% réussi et l'effet marbrage involontaire, c'est super sympa même pour des fruits déguisés | |
| | | Goun gâteau l'Expert
Nombre de messages : 8865 Age : 53 Localisation : 82 Date d'inscription : 03/01/2009
| Sujet: Re: Pâte d'amande Ven 19 Mar 2010 - 21:49 | |
| tu l'as teintée à quel moment? le mieux c'est certain c'est les colorants liquides et les integrerau blanc d'oeuf.... mais perso je prefère encore peindre directement sur ma pâte!!! | |
| | | COCCINELLE nouvelle maman gâteau
Nombre de messages : 24 Age : 48 Localisation : 86 Date d'inscription : 24/02/2010
| Sujet: Re: Pâte d'amande Dim 4 Avr 2010 - 20:02 | |
| Bonsoir les filles,
Je voudrais avoir des infos sur le travail de la pâte d'amande.
D'abord, il faut mieux l'acheter où la faire soi-même ?
Comment faut-il faire pour recouvrir un gâteau et quelle quantité prévoir.
Une fois le gâteau recouvert, comment faut-il la conserver au frigo ,
dans le cas où l'on prépare une déco en pâte d'amande avec des sujets indépendants sur gâteau, combien de temps à l'avance on peut les faire et comment les conserver dans les meilleurs conditions ?
Si vous avez d'autres conseils et par vos expériences, je suis à votre écoute. D'ailleurs, je m'interroge aussi sur la pâte à sucre est-ce mieux, je ne connais vraiement pas.
Merci à toutes. | |
| | | bree13 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 41019 Age : 55 Localisation : arles, bouches du rhone Date d'inscription : 09/02/2008
| Sujet: Re: Pâte d'amande Lun 5 Avr 2010 - 7:24 | |
| sur le forum, il y en a beaucoup qui préfère l'acheter. Gain de temps. La pâte à sucre ne se conserve pas du tout au frigo à part si tu as un frigo à froid ventilé. Donc recouvrir un gâteau qui nécessite un séjour au frigo, ce n'est pas possible.
Si tu fais des sujets en pâte à sucre, tu peux les faire plusieurs jours à l'avance et les laisser durcir à l'air libre en les recouvrant de papier pour la poussière. Sinon dans une boîte.
Je ne suis pas experte en pâte à sucre. Je pense donc, que d'autre te donneront des conseils. | |
| | | Meli Melo gâteau Succès
Nombre de messages : 978 Localisation : 78, France Date d'inscription : 03/03/2010
| Sujet: Re: Pâte d'amande Lun 5 Avr 2010 - 8:48 | |
| Pour la pâte d'amande, mieux vaut la conserver au frigo sous film plastique ou dans une boite hermétique. Tu peux faire tes sujets plusieurs jours en avance en les conservant de la même manière. Mais la pâte d'amande, d'un avis perso, je trouve ça meilleur quand c'est "frais", enfin quand ça vient d'être fait Niveau quantité, tout dépend de la taille de ton gâteau. J'ai tendance à prévoir (pour la pâte à sucre, mais je pense que c'est pareil pour la pâte d'amande) environ 500g, et quand je l'étale, je prévois une pièce de la taille du gâteau + 10 cm environ. Personnellement, je préfère travailler la pâte à sucre, je n'aime pas le goût de la pâte d'amande du commerce. | |
| | | bibounette80 nouvelle maman gâteau
Nombre de messages : 29 Date d'inscription : 02/03/2009
| Sujet: question sur la pâte d'amandes + les emporte pièces Ven 23 Avr 2010 - 14:25 | |
| bonjour à toutes,
j'ai vu sur le forum des gâteaux super avec des décors en pâte d'amandes, peut on acheter de la pâte d'amandes toute faite pour recouvrir les gâteaux? si oui, il faut la faire chauffer ou pas?!
et je voudrais faire aussi des chiffres d'anniversaire en pâte d'amandes pour la déco, où puis je acheter des emporte pièces en formes de chiffres?!
merci!! | |
| | | Marilyn gâteau Téméraire
Nombre de messages : 389 Age : 44 Localisation : BAZAIGES (Indre 36) Date d'inscription : 12/03/2010
| Sujet: Re: Pâte d'amande Ven 23 Avr 2010 - 14:48 | |
| Alors pour répondre à tes questions, oui il existe de la pâte d'amandes toute faite pour récouvrir les gâteaux, elle se trouve au rayon patisserie dans les magasins, là ou tu trouve la levure, le sucre vanillé, ect ..... elle est vendue normalement en petit blocs de trois couleur rose, blanc et vert.
non il ne faut pas la faire chauffer.
Pour les emportes piéces, je pense que si tu as un Cultura prés de chez toi, tu en trouveras!!!
voilà je pense avoir bien répondue, mais si je me suis trompée, les autres filles réctifirons mes erreurs ! | |
| | | bree13 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 41019 Age : 55 Localisation : arles, bouches du rhone Date d'inscription : 09/02/2008
| Sujet: Re: Pâte d'amande Ven 23 Avr 2010 - 15:07 | |
| en fait, celle dont tu parles marilyn n'est pas celle que je conseillerais d'acheter. Il existe des blocs de 250 g de pâte d'amande (blanc, rose ou vert), séparés. Bien mieux pour recouvrir un gâteau que ces petits blocs tricolores. En général, on les trouve au rayon fruits et légumes des grandes surfaces, côté fruits secs. Il ne faut pas la chauffer, sauf si elle est vraiment trop dur je passe mon bloc quelques secondes (très peu) au micro-ondes.
Pour les emportes pièces les miens venaient de lidl. | |
| | | Marilyn gâteau Téméraire
Nombre de messages : 389 Age : 44 Localisation : BAZAIGES (Indre 36) Date d'inscription : 12/03/2010
| Sujet: Re: Pâte d'amande Ven 23 Avr 2010 - 15:18 | |
| Ah oui je me souviens en avoir vue dans ce rayon , mais j'ai jamais testé, la prochaine je prendrait celle-là !! | |
| | | bibounette80 nouvelle maman gâteau
Nombre de messages : 29 Date d'inscription : 02/03/2009
| Sujet: Re: Pâte d'amande Ven 23 Avr 2010 - 15:36 | |
| ok super, merci les filles!! | |
| | | Goun gâteau l'Expert
Nombre de messages : 8865 Age : 53 Localisation : 82 Date d'inscription : 03/01/2009
| Sujet: Re: Pâte d'amande Ven 23 Avr 2010 - 19:47 | |
| je suis d'accord avec Bree, pour la pâte d'amande mieux vaut prendre celle que tu trouves avecles fruits secs pour les emportes pieces tu peux en trouver un peu partout ( hyper, foir'fouille....) regardes aussi avec la pâte à modeler | |
| | | bibounette80 nouvelle maman gâteau
Nombre de messages : 29 Date d'inscription : 02/03/2009
| Sujet: Re: Pâte d'amande Mer 12 Mai 2010 - 19:17 | |
| coucou, finalement pour le gâteau que j'ai fait j'ai fait un glaçage au chocolat, mais pour le gâteau d'anniv de ma fille j'aimerais un glaçage rose en pâte d'amande, et éventuellement des petits sujets, du coup si j'achète la pâte d'amande toute faite, si je veux la colorer il faut faire comment?! merci pour vos réponses!! | |
| | | bree13 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 41019 Age : 55 Localisation : arles, bouches du rhone Date d'inscription : 09/02/2008
| Sujet: Re: Pâte d'amande Mer 12 Mai 2010 - 20:30 | |
| si tu veux de la pâte rose, elle existe déjà sinon, pour colorer la pâte tu peux, soit la peindre avec du colorant liquide une fois posée sur ton gâteau (mais si tu dois mettre ton gâteau au frigo, ton colorant ne sèchera pas et tes invités auront la bouche colorée mais c'est faisable), soit tu malaxes ta pâte avec quelques gouttes de colorant (mets des gants en plastique) avant de l'étaler. | |
| | | bibounette80 nouvelle maman gâteau
Nombre de messages : 29 Date d'inscription : 02/03/2009
| Sujet: Re: Pâte d'amande Jeu 13 Mai 2010 - 16:07 | |
| | |
| | | valsixt nouvelle maman gâteau
Nombre de messages : 40 Age : 56 Date d'inscription : 11/05/2010
| Sujet: Re: Pâte d'amande Mar 8 Juin 2010 - 8:10 | |
| Dites les filles , pour faire de jolis fleurs ou coeurs , j'ai vu qu'il existait des emportes pièces avec poussoir , ou je peux en acheter ? Je sais que sur internet y'a pas mal de sites mais dans quels mag de ville je peux en trouver? Le rendu est mieux non avec un bidule à poussoir? | |
| | | Contenu sponsorisé
| Sujet: Re: Pâte d'amande | |
| |
| | | | Pâte d'amande | |
|
Sujets similaires | |
|
| Permission de ce forum: | Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
| |
| |
| |