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 Montécaos ( pied noir )

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robinne
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robinne

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MessageSujet: Montécaos ( pied noir )   Montécaos ( pied noir ) Icon_minitimeVen 20 Juil 2007 - 12:18

Montécaos sucrés


Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn

500 g de farine
250 g de sucre en poudre
1 verre d'huile
zeste d'orange ou de citron
canelle en poudre.


Dans une terrine, mélangez la farine et le sucre et versez l'huile et les zestes.
Pétrissez et formez des boulettes .
Disposez sur une tôle farinée et faire cuire à four chaud. Diminuez le feu au bout de 5 mn environ et continuez la cuisson à feu modéré.

Saupoudrez- les de canelle à la sortie du four.

Et s'est prés bien sur il faut attendre qu'il refroidise
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didine28
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MessageSujet: Re: Montécaos ( pied noir )   Montécaos ( pied noir ) Icon_minitimeMer 24 Fév 2010 - 19:59

tu n'as pas une photo svp
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justbonny
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MessageSujet: Re: Montécaos ( pied noir )   Montécaos ( pied noir ) Icon_minitimeJeu 25 Fév 2010 - 9:31

humm j'adore sa ma tante en fait souvent ( mon pere et ma tante sont pied noir lol )
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Sakina
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MessageSujet: Re: Montécaos ( pied noir )   Montécaos ( pied noir ) Icon_minitimeJeu 10 Fév 2011 - 20:40

J'aime beaucoup , il y a peu de temps , j'ai fais des montécao au chocolat , c'est vraiment délicieux
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veronique
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MessageSujet: Re: Montécaos ( pied noir )   Montécaos ( pied noir ) Icon_minitimeJeu 10 Fév 2011 - 21:09

photos
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Sakina
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MessageSujet: Re: Montécaos ( pied noir )   Montécaos ( pied noir ) Icon_minitimeJeu 10 Fév 2011 - 21:12

MDR suffit de demander
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MessageSujet: Re: Montécaos ( pied noir )   Montécaos ( pied noir ) Icon_minitimeJeu 10 Fév 2011 - 21:21

Miam ! Ca doit être très bon !
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MessageSujet: Re: Montécaos ( pied noir )   Montécaos ( pied noir ) Icon_minitimeVen 11 Fév 2011 - 4:00

ça l'était ^^ mais comme tout chez moi , ça s'évapore étrangement MDR
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MessageSujet: Re: Montécaos ( pied noir )   Montécaos ( pied noir ) Icon_minitimeVen 11 Fév 2011 - 6:23

original au chocolat !

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MessageSujet: Re: Montécaos ( pied noir )   Montécaos ( pied noir ) Icon_minitimeSam 5 Mar 2011 - 11:57

je viens d'en faire ! moins joli que les tiens sakina !

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MessageSujet: Re: Montécaos ( pied noir )   Montécaos ( pied noir ) Icon_minitimeSam 5 Mar 2011 - 11:59

humm ! miam !
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MessageSujet: Re: Montécaos ( pied noir )   Montécaos ( pied noir ) Icon_minitimeSam 5 Mar 2011 - 12:20

Bravo Bree
ils ont l'air trop bon MIAM !
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MessageSujet: Re: Montécaos ( pied noir )   Montécaos ( pied noir ) Icon_minitimeSam 5 Mar 2011 - 13:27

je connais pas chocolat !
Bree, ils sont top ! clap
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MessageSujet: Re: Montécaos ( pied noir )   Montécaos ( pied noir ) Icon_minitimeLun 5 Déc 2011 - 14:54

Voici les miens

Bon je n'ai pas encore la main comme ma mamie ( j'ai du faire mes boules trop grosses et surement pas assez de farine car elles se sont étalées) ...mais c'est une première pour moi

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MessageSujet: Re: Montécaos ( pied noir )   Montécaos ( pied noir ) Icon_minitimeLun 5 Déc 2011 - 15:21

jaifaim
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MessageSujet: Re: Montécaos ( pied noir )   Montécaos ( pied noir ) Icon_minitimeLun 5 Déc 2011 - 15:51

Je ne connaissais pas, merci pour la découverte.
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MessageSujet: Re: Montécaos ( pied noir )   Montécaos ( pied noir ) Icon_minitimeLun 5 Déc 2011 - 15:57

clap clap
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MessageSujet: Re: Montécaos ( pied noir )   Montécaos ( pied noir ) Icon_minitimeLun 5 Déc 2011 - 17:37

ça me donne envie d'en refaire, ça fait un bail que je n'en ai pas mangé!
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MessageSujet: Re: Montécaos ( pied noir )   Montécaos ( pied noir ) Icon_minitimeLun 5 Déc 2011 - 17:41

miam miam
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MessageSujet: Re: Montécaos ( pied noir )   Montécaos ( pied noir ) Icon_minitimeLun 5 Déc 2011 - 19:18

clap
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MessageSujet: Re: Montécaos ( pied noir )   Montécaos ( pied noir ) Icon_minitimeLun 5 Déc 2011 - 19:50

sa a l'air bon dis donc!!!!
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MessageSujet: Re: Montécaos ( pied noir )   Montécaos ( pied noir ) Icon_minitimeLun 5 Déc 2011 - 19:53

très beaux !

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MessageSujet: Re: Montécaos ( pied noir )   Montécaos ( pied noir ) Icon_minitimeLun 5 Déc 2011 - 20:01

merci les filles ! oui ils sont bien bons !!

Voici la recette de ma mamie

250gr de saindoux
250gr de sucre
le zeste d'une orange ou 1 citron non traîté
de la farine dixit ma mamie "tant que ça rentre" ( je dirai entre 500/600gr)
cannelle

1- Mélanger le saindoux et le sucre
2- Ajouter les zestes finement râpés
3- puis la farine jusqu'à ce que la pâte se mette facilement en boule mais en s'effritant si on appuie dessus
4 - former des petites boules puis appuyer dessus et mettre de la cannelle

5- cuire four 160°C 25 min il faut que la semelle soit légèrement doré et le dessus encore blanc.

Quand on les sort du four ils sont très friables donc les laisser refroidir avant de les déplacer.
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Goun
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MessageSujet: Re: Montécaos ( pied noir )   Montécaos ( pied noir ) Icon_minitimeMar 6 Déc 2011 - 12:36

ah oui avec le saindoux c'est comme ça que faisait ma Mamie
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MessageSujet: Re: Montécaos ( pied noir )   Montécaos ( pied noir ) Icon_minitimeMar 6 Déc 2011 - 21:26

miam !
j'en faisait quand j'etais ado !! j'adoore
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MessageSujet: Re: Montécaos ( pied noir )   Montécaos ( pied noir ) Icon_minitime

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