| | Montécaos ( pied noir ) |  |
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+14Miss-Ixi Manue971 Goun nafabo Gagaie Colargol Daudrey13 bree13 Lilou25 veronique Sakina justbonny didine28 robinne 18 participants |
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robinne
nouvelle maman gâteau
Nombre de messages : 6
Date d'inscription : 10/07/2007
| Sujet: Montécaos ( pied noir )  Ven 20 Juil 2007 - 12:18 | |
| Montécaos sucrés
Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn
500 g de farine
250 g de sucre en poudre
1 verre d'huile
zeste d'orange ou de citron
canelle en poudre.
Dans une terrine, mélangez la farine et le sucre et versez l'huile et les zestes.
Pétrissez et formez des boulettes .
Disposez sur une tôle farinée et faire cuire à four chaud. Diminuez le feu au bout de 5 mn environ et continuez la cuisson à feu modéré.
Saupoudrez- les de canelle à la sortie du four.
Et s'est prés bien sur il faut attendre qu'il refroidise | |
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didine28
gâteau Jalousie
Nombre de messages : 239
Age : 44
Localisation : 54 toul
Date d'inscription : 18/11/2008
| | Sujet: Re: Montécaos ( pied noir ) Mer 24 Fév 2010 - 19:59 | |
| tu n'as pas une photo svp | |
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justbonny
Couronne des Rois briochée
Nombre de messages : 2642
Age : 45
Localisation : gard
Date d'inscription : 09/01/2009
| | Sujet: Re: Montécaos ( pied noir ) Jeu 25 Fév 2010 - 9:31 | |
| humm j'adore sa ma tante en fait souvent ( mon pere et ma tante sont pied noir lol ) | |
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Sakina
gâteau Mendiant
Nombre de messages : 130
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Localisation : normandie
Date d'inscription : 10/02/2011
| | Sujet: Re: Montécaos ( pied noir ) Jeu 10 Fév 2011 - 20:40 | |
| J'aime beaucoup , il y a peu de temps , j'ai fais des montécao au chocolat , c'est vraiment délicieux | |
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veronique
Galette des Rois
Nombre de messages : 3416
Date d'inscription : 07/06/2010
| | Sujet: Re: Montécaos ( pied noir ) Jeu 10 Fév 2011 - 21:09 | |
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Sakina
gâteau Mendiant
Nombre de messages : 130
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Date d'inscription : 10/02/2011
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Lilou25
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 23933
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Localisation : Saint Vit (25)
Date d'inscription : 16/05/2010
| | Sujet: Re: Montécaos ( pied noir ) Jeu 10 Fév 2011 - 21:21 | |
| Miam ! Ca doit être très bon ! | |
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Sakina
gâteau Mendiant
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Date d'inscription : 10/02/2011
| | Sujet: Re: Montécaos ( pied noir ) Ven 11 Fév 2011 - 4:00 | |
| ça l'était ^^ mais comme tout chez moi , ça s'évapore étrangement  | |
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bree13
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 41019
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Localisation : arles, bouches du rhone
Date d'inscription : 09/02/2008
| | Sujet: Re: Montécaos ( pied noir ) Ven 11 Fév 2011 - 6:23 | |
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bree13
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 41019
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Localisation : arles, bouches du rhone
Date d'inscription : 09/02/2008
| | Sujet: Re: Montécaos ( pied noir ) Sam 5 Mar 2011 - 11:57 | |
| je viens d'en faire ! moins joli que les tiens sakina !  | |
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Daudrey13
biscuit Prince
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Localisation : 13
Date d'inscription : 13/10/2009
| | Sujet: Re: Montécaos ( pied noir ) Sam 5 Mar 2011 - 11:59 | |
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Sakina
gâteau Mendiant
Nombre de messages : 130
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Localisation : normandie
Date d'inscription : 10/02/2011
| | Sujet: Re: Montécaos ( pied noir ) Sam 5 Mar 2011 - 12:20 | |
| Bravo Bree
ils ont l'air trop bon MIAM ! | |
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Colargol
gâteau l'Expert
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Date d'inscription : 30/05/2009
| | Sujet: Re: Montécaos ( pied noir ) Sam 5 Mar 2011 - 13:27 | |
| je connais pas chocolat ! Bree, ils sont top !  | |
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Daudrey13
biscuit Prince
Nombre de messages : 2257
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Date d'inscription : 13/10/2009
| | Sujet: Re: Montécaos ( pied noir ) Lun 5 Déc 2011 - 14:54 | |
| Voici les miens Bon je n'ai pas encore la main comme ma mamie ( j'ai du faire mes boules trop grosses et surement pas assez de farine car elles se sont étalées) ...mais c'est une première pour moi  | |
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Lilou25
gâteau l'Expert
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Localisation : Saint Vit (25)
Date d'inscription : 16/05/2010
| | Sujet: Re: Montécaos ( pied noir ) Lun 5 Déc 2011 - 15:21 | |
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Gagaie
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 13204
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Localisation : Alsace
Date d'inscription : 06/04/2010
| | Sujet: Re: Montécaos ( pied noir ) Lun 5 Déc 2011 - 15:51 | |
| Je ne connaissais pas, merci pour la découverte. | |
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nafabo
gâteau l'Expert
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Localisation : alsace
Date d'inscription : 22/01/2009
| | Sujet: Re: Montécaos ( pied noir ) Lun 5 Déc 2011 - 15:57 | |
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Goun
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 8865
Age : 53
Localisation : 82
Date d'inscription : 03/01/2009
| | Sujet: Re: Montécaos ( pied noir ) Lun 5 Déc 2011 - 17:37 | |
| ça me donne envie d'en refaire, ça fait un bail que je n'en ai pas mangé! | |
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Manue971
gâteau l'Expert
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Localisation : bouillante (guadeloupe)
Date d'inscription : 23/08/2010
| | Sujet: Re: Montécaos ( pied noir ) Lun 5 Déc 2011 - 17:41 | |
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Miss-Ixi
Couronne des Rois briochée
Nombre de messages : 2668
Date d'inscription : 05/11/2011
| | Sujet: Re: Montécaos ( pied noir ) Lun 5 Déc 2011 - 19:18 | |
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veronique
Galette des Rois
Nombre de messages : 3416
Date d'inscription : 07/06/2010
| | Sujet: Re: Montécaos ( pied noir ) Lun 5 Déc 2011 - 19:50 | |
| sa a l'air bon dis donc!!!! | |
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bree13
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 41019
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Localisation : arles, bouches du rhone
Date d'inscription : 09/02/2008
| | Sujet: Re: Montécaos ( pied noir ) Lun 5 Déc 2011 - 19:53 | |
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Daudrey13
biscuit Prince
Nombre de messages : 2257
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Date d'inscription : 13/10/2009
| | Sujet: Re: Montécaos ( pied noir ) Lun 5 Déc 2011 - 20:01 | |
| merci les filles ! oui ils sont bien bons !!
Voici la recette de ma mamie
250gr de saindoux
250gr de sucre
le zeste d'une orange ou 1 citron non traîté
de la farine dixit ma mamie "tant que ça rentre" ( je dirai entre 500/600gr)
cannelle
1- Mélanger le saindoux et le sucre
2- Ajouter les zestes finement râpés
3- puis la farine jusqu'à ce que la pâte se mette facilement en boule mais en s'effritant si on appuie dessus
4 - former des petites boules puis appuyer dessus et mettre de la cannelle
5- cuire four 160°C 25 min il faut que la semelle soit légèrement doré et le dessus encore blanc.
Quand on les sort du four ils sont très friables donc les laisser refroidir avant de les déplacer.
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Goun
gâteau l'Expert
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Date d'inscription : 03/01/2009
| | Sujet: Re: Montécaos ( pied noir ) Mar 6 Déc 2011 - 12:36 | |
| ah oui avec le saindoux c'est comme ça que faisait ma Mamie | |
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Marlenou-Meuh
nouvelle maman gâteau
Nombre de messages : 49
Date d'inscription : 18/10/2011
| | Sujet: Re: Montécaos ( pied noir ) Mar 6 Déc 2011 - 21:26 | |
| miam !
j'en faisait quand j'etais ado !! j'adoore | |
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