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 Pastéis de nata (Portugal)

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angelu
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angelu

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MessageSujet: Pastéis de nata (Portugal)   Pastéis de nata (Portugal) Icon_minitimeLun 27 Sep 2010 - 14:03

Pastéis de nata (Portugal) Pastei10
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MessageSujet: Re: Pastéis de nata (Portugal)   Pastéis de nata (Portugal) Icon_minitimeSam 6 Nov 2010 - 17:13

Ingrédients :



1/2 litre de lait

4 jaunes d'oeufs

1 oeuf

jus de citron

120 g de sucre

35 g de maïzena





Préparation :



Faites chauffer le lait dans une casserole avec la gousse de vanille fendue en 2.

Lorsque le lait arrive à ébullition, retirer la casserole du feu, enlever la gousse de vanille en lui retirant ses petites graines pour les mettre dans le lait.



Ajoutez ensuite le sucre et la maïzena et bien mélanger, porter sur feu très doux et faire épaissir. Laisser tiédir.



Déroulez la pâte feuilletée et à l'aide d'un verre, découpez des ronds.



Beurrer des moules à muffins et garnir le fond des empreintes avec les ronds de pâte.



Rajouter les jaunes d'oeuf et l'oeuf entier, ainsi que 3 cuillères à soupe du jus de citron. Mélanger le tout énergiquement.
; avec une cuillère à soupe, verser la préparation dans les moules.

Cuire à environ 200°/210°C (thermostat 7) pendant une dizaines de minutes.

Pour finir... Prolonger le temps de cuisson si nécessaire, les pasteis doivent être bien dorés, avec même un très léger aspect brûlé à certains endroits.

Pastéis de nata (Portugal) 00518

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MessageSujet: Re: Pastéis de nata (Portugal)   Pastéis de nata (Portugal) Icon_minitimeSam 6 Nov 2010 - 17:15

Miam ! Ca doit être très bon ! tongue
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MessageSujet: Re: Pastéis de nata (Portugal)   Pastéis de nata (Portugal) Icon_minitimeSam 6 Nov 2010 - 22:39

connais pas c'est à essayer !! Smile
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MessageSujet: Re: Pastéis de nata (Portugal)   Pastéis de nata (Portugal) Icon_minitimeSam 6 Nov 2010 - 23:12

clap
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MessageSujet: Re: Pastéis de nata (Portugal)   Pastéis de nata (Portugal) Icon_minitimeDim 1 Avr 2012 - 14:40

Il vrai plaisir qui nous rappelle mes origines

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Dernière édition par EMICLAMAX le Dim 1 Avr 2012 - 15:13, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: Pastéis de nata (Portugal)   Pastéis de nata (Portugal) Icon_minitimeDim 1 Avr 2012 - 14:43

Huuummm... très tentants ! tongue
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MessageSujet: Re: Pastéis de nata (Portugal)   Pastéis de nata (Portugal) Icon_minitimeDim 1 Avr 2012 - 15:07

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MessageSujet: Re: Pastéis de nata (Portugal)   Pastéis de nata (Portugal) Icon_minitimeDim 1 Avr 2012 - 16:19

la recette n'est pas encore sur ton blog !

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MessageSujet: Re: Pastéis de nata (Portugal)   Pastéis de nata (Portugal) Icon_minitimeLun 2 Avr 2012 - 16:46

Ils donnent envie !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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MessageSujet: Re: Pastéis de nata (Portugal)   Pastéis de nata (Portugal) Icon_minitimeMar 17 Avr 2012 - 14:33

miam
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MessageSujet: Re: Pastéis de nata (Portugal)   Pastéis de nata (Portugal) Icon_minitimeLun 4 Nov 2013 - 21:13

Voici les miens avec un petit gout en plus :

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MessageSujet: Re: Pastéis de nata (Portugal)   Pastéis de nata (Portugal) Icon_minitimeLun 4 Nov 2013 - 21:54

hummm comme cela à l'air bon
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MessageSujet: Re: Pastéis de nata (Portugal)   Pastéis de nata (Portugal) Icon_minitimeLun 4 Nov 2013 - 22:31

Superbes !
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MessageSujet: Re: Pastéis de nata (Portugal)   Pastéis de nata (Portugal) Icon_minitimeMar 5 Nov 2013 - 17:36

miam!!!!
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MessageSujet: Re: Pastéis de nata (Portugal)   Pastéis de nata (Portugal) Icon_minitimeMar 5 Nov 2013 - 18:03

trop bons ça !

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MessageSujet: Re: Pastéis de nata (Portugal)   Pastéis de nata (Portugal) Icon_minitime

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