Betty-Boop

Je viens de le finir, la base du gâteau est un marbré multicolor et le dessus est fait avec du chocolat colorée.

Encore une nouvelle

Gâteau aux 3 chocolats de Karine100705, excellent à refaire, il a eu du succès, merci Karine pour ta recette.

Un bavarois Chocolat/Vanille

Merci Arquencielle,

Pour les coeurs, j'ai une plaque (que j'ai eu avec ma chocolatière), ils sont faits à base de chocolat noir, en général je prends du chocolat pâtissier de la marque du magasin dans lequel je l'achète !

Je viens de me rendre compte que les gâteaux dataient de l'année dernière et que c'est celui de nathy qui était d'hier, donc bravo à toi, décidemment je n'ai pas encore l'habitude des forums

Pour mary 57, j'explique sur mon blog, la technique en images, va faire un tour
Pour Nathy, Excellente ta Betty-Boop, moi qui suit fan de Betty, merci pour ce joli gâteau, j'arrive

nathy ...... superbe ton gâteau !!!!!!!! wouahouuuuuuuu !!!

coucoules filles vos gateaux sont superbes magnifiques!!!

Quelqu'un peut m'expliquer comment on fait pour faire un "truc" sur la gateau comme ça de Betty Boop ou alors m'orienter vers un des posts du forum s'il vous plaît?

Mercu beaucoup et encore bravo!!!

Regarde ICI

merci beaucoup ça m'aide énormément!!!! je vais l'imprimer, faire des tests ce week end... Pour faire en vrai le 26 juillet...

Hummm ces betty Boop sont a croquer

il est à quoi ? au glaçage ou au chocolat ?

moi je le fais au chocolat et pour éviter qu'il ne casse il faut en mettre pas mal et surtout bien le laisser durcir

Et c'est sympa de l'avoir mis avec les photos des étapes! Je n'ai encore jamais essayé le window cela m'inquiete un peu ... mais la je me rend mieux compte de la technique, MERCI !

mamancaline a écrit:

Et c'est sympa de l'avoir mis avec les photos des étapes! Je n'ai encore jamais essayé le window cela m'inquiete un peu ... mais la je me rend mieux compte de la technique, MERCI !

De rien j'avais peur aussi pour mon premier WINDOWS COLOR le tout est de bien mettre le chocolat à durcir au frais et ensuite remplir couleur par couleur en laissant bien sécher entre MAIS A L'AIR LIBRE !!!

Ensuite quand tout est bien sec ca se décolle tout seul de la chemise en plastique

Le glacage il te faut un blanc d'oeuf , un peu de jus de citron , et du sucre impalpable et tu mélange le tout

Le sucre c'est toi qui voit selon les besoins

Demain la suite [/size]

très joli ! moi, pour ne pas prendre de risque au décollage je préfère faire contour chocolat noir et intérieur chocolat blanc avec colorant, mettre au frigo quelques heures et le décollage est plus facile je trouve! ce qu'il faut c'est faire attention de ne pas casser le chocolat.

bree13 a écrit:

très joli ! moi, pour ne pas prendre de risque au décollage je préfère faire contour chocolat noir et intérieur chocolat blanc avec colorant, mettre au frigo quelques heures et le décollage est plus facile je trouve! ce qu'il faut c'est faire attention de ne pas casser le chocolat.

Dis moi tu as des windows en models avec le chocolat tt complet mici

excuse moi j'ai été un peu longue mais voila des modèles fais entièrement au chocolat

Waouw c'est beau aussi je savais pas qu'il y avait moyen de teindre le chocolat blanc enfin j'y avais même pas penser non plus

Prochain annif l'annif de mon petit Théo 1 an ça se fête donc j'essaierai au chocolat blanc

Merciii