trianon

magnifique !

Merci !


J'étais bien contente du résultat malgré les heures passées, 1er trianon et 1er window...

Faut vraiment que je m'y essaye aussi au Trianon. Tu l'as prise où ta recette (si je peux demander) ?

C'est celle de douny en page 1 de ce sujet.

Merci !! recette imprimée et rangée dans le tas de recettes "à tester" dans la cuisine !
Je ne vais pas tarder je pense puisque dans 12 jours c'est l'anniversaire de ma fille, je vais peut-être le faire quelques jours à l'avance et congeler !

Ici aussi c'était un test, bien apprécié de la cuisinière et des autres gourmands.

J'ai commencé à préparer ce gâteau pour dimanche midi car on fête les 5 ans de ma poulette. J'ai fait le biscuit génoise du fond, puis le praliné (pâte à tartiner/gaufrette émiettée) dessus et j'ai mis l'ensemble au congélateur. Je le sortirais samedi midi pour qu'il décongèle tranquillou au frigo. Je ferai une mousse choco assez compacte dimanche matin pour la rajouter dessus.
Mais je ne sais pas le gâteau me semble curieux, je ne sais pas comment expliquer il me semble un peu indigeste ou écœurant, du fait de la pâte à tartiner quasi nature et en quantité ! Je n'ai jamais fait de Trianon, je n'ai pas de point de comparaison.

Vous n'avez jamais eu de remarque à ce sujet quand vous l'avez fait ?

j'en fais régulièrement et il n'y a pas de^pâte à tartiner dans ma recette....

Et ... heu... Est-ce que je peux savoir où tu as trouvé ta recette ?
J'en ai vu sur le net mais elles sont très différentes les unes des autres, alors je préfère avoir une recette avec l'avis de quelqu'un qui l'a faite.
Il me semblait que dans la recette d'origine c'est la partie la plus basse qui était croustillante. Puis la deuxième couche plus "molle" et enfin la dernière très aérée !?

tu en trouves dans les carrefour
c'est d'ailleurs une spécialitée de l'enseigne

génoise, croustillant (pralinoise ou praliné et gavotte) et mousse au chocolat (faite de creme liquide et chocolat fondu)

Pareil pour moi, trianon fait sans pâte à tartiner. Je n'ai justement pas utiliser la 1ère recette parce que ça m'inspirait moins, j'ai choisi celle avec croustillant fait avec du praliné.
J'ai du coup fait la recette notée par douny. Elle est aussi en 1ère page de cette discussion mais pas tout en haut. ;-)

si tu mets de la pate à tartiner, elle va durcir au frigo et cela ne sera pas si ... top ... à la dégustation

Merci pour tous vos avis je vais voir la recette de Douny sur la première page alors !
On a mangé les 2 couches génoises+nutella croustillant comme ça sans ajouter la mousse au dessus. C'était pas mauvais du tout, mais hyper bourratif, une toute petite part et déjà j'avais l'impression de m'être gavée d'une tablette complète de choco en plus d'une brioche !!!

J'en ferai un avec l'autre recette à l'occasion car j'adore ça !

chocoroyal avec window chocolat de la princesse Sofia

Joli !
Tu as dû t'amuser pour faire tous les petits points blancs de la robe...

au cure dent comme d'hab, non le pire a été: le diadème je n'avais qu'une peur: qu'il bave en mettant le chocolat par dessus

super sympas

J'avais pas pensé au diadème, mais c'est vrai que c'est du travail de précision vu comme il est fin.
N'empêche que ça m'épate le rendu de cette méthode, c'est extra !