gratin de pommes de terre à la saucisse

Ingrédients :



Un vingtaine de pommes de terre (j'en ai mis une dizaine mais grosses)

1 saucisse de Morteau (ou Montbéliard)

4 gousses d'ail

20 cl de crème liquide

2 verres de lait

200 g de fromage râpé

sel, poivre

muscade



Préparation :



Portez de l'eau à ébullition dans une casserole et mettez-y la saucisse en baissant le feu, cuire 20 minutes (j'ai fait cuire que 8 minutes comme indiqué sur le paquet).



Pendant ce temps, épluchez les pommes de terre, lavez-les, séchez-les, coupez-les en rondelles à l'aide d'un robot et réservez-les dans un saladier.



Disposez dans le fond d'un plat à gratin, la moitié des pommes de terre, salez, poivrez, ajoutez la noix de muscade, 100 g de fromage râpé, la moitié de la crème et 1 verre de lait.



Disposez la saucisse en rondelles sur le tout. Ajoutez le reste de pommes de terre, salez, poivrez, ajoutez de la noix de muscade, 1 verre de lait, l'autre moitié de la crème et le reste de fromage.



Faites cuire à four préchauffé à 240° pendant 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau.

ça à l'air bon, j'en ait l'eau à la bouche !

Un bon plat d'hiver qui tient bien au corps.

hummm !!! j'adore le gratin de pomme de terre, pour la saucisse moins.