Mousse mascarpone - bananes sur lit de spéculoos

Ingrédients :
- 4 oeufs
- 100 g de sucre
- 250 g de mascarpone
- 2 bananes très mûres
- 5 ou 6 spéculoos

Préparation :
- Séparer les blancs des jaunes.
- Battre les jaunes avec le sucre. Ajouter le mascarpone.
- Ecraser les bananes à la fourchette. Les ajouter au mélange précédent.
- Battre les blancs en neige. Mélanger avec le reste.
- Ecraser des spéculoos (moi j'ai mixé). Les mettre au fond de la verrine. Ajouter ensuite la mousse de banane. Recouvrir de quelques miettes de spéculoos.

Recette vue sur M6 (100% mag).

C'est peut-être un poil trop sucré. Je diviserai le sucre par 2 la prochaine fois...

Merci pour la recette.
J'adore la banane et le mascarpone, donc à tester

Oui ! C'est très bon ! Ne pas hésiter à plonger la cuillère jusqu'au lit de spéculoos... c'est divin !

miam

je baveeeeeuuuuu

Merci les filles !