Macarons

Il faut vraiment que je teste au thé Matcha ! Les tiens donnent envie !

Merci !
Ils sont super bons en tout cas. J'ai mangé le mien hier soir après le montage, les enfants et mon homme ont mangé le leur ce matin. J'ai pas encore ouvert la boite où j'ai mis ceux pour mes collègues, j'ose pas... Il faut dire qu'à la fin du monage la ganache était vraiment redevenue liquide. La boite est au frais depuis hier soir mais bon... De toute façon ils vont revenir à température ambiante sur le chemin du travail. Mais mes collègues s'en fichent un peu, alors c'est pas trop grave : ils me servent souvent de cobayes parce que j'adore pâtisser et on peut pas tout manger à la maison,

Superbe ! en plus la couleur est tendre c'est très beau !

Vos macarons sont très beaux les filles

Bravo.

Merciiiiiiiii !
Ils ont eu un franc succès. Tout le monde les a adoré. Une collègue m'a dit qu'elle en aimerait des roses la prchaine fois, et aussi des jaunes pour Pâques, que ça rendait accros et que maintenant que j'avais commencé à leur en faire (je leur en avait déjà fait au chocolat 2ou3 fois) je pourrais plus jamais m'arrêter. Ceci dit moi je demande pas mieux, au moins j'ai de bonnes excuses pour m'entrainer plus souvent ;-)
Le seul truc qui m'ennuie c'est que je suis qq'un de spontané et que je peux pas décider sur un coup de tête genre "tiens et si je faisais des macarons aujourd'hui ?" à cause de cette histoire de séparer les oeufs à l'avance. Qq'un parmi vous a peut être un truc ? Merci d'avance

je ten pîque un

moi je les sépare le jour même et je les passe quelques secondes au micro-ondes.

Wow Bree, ça c'est un sacré truc !!
Et tu les mets à quelles puissances et combien de secondes ?? Je sens que je vais tester dès ta réponse, et qu'il y aura des macarons au dessert ce soir !

désolée, j'ai raté la question. euh... j'ai un vieux micro-ondes. pas d'affichage digital. Je dirais à 80% mais vraiment 5 à 6 secondes. J'avais lu ça la

http://www.puregourmandise.com/astuces/01.htm

Merci Bree

C'est pas grave si t'as pas répondu plus tôt : je me suis lamentablement endormie sur le canapé, après j'avais plus aucune envie de ressortir acheter des oeufs ce sera pour demain

ok ! rendors toi vite

je dors plus, c'était sur le coup de 18h30 - 19h00. La je larve devant mon émission preferee (How I Met Your Mother) et après je file au lit. Demain c'est macaron (encore ! LOL), youpiiiiiii )

Détails ICI

Bravo.

superbes

hoo que c'est beaux

super !!!