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 Gâteaux au chocolat et au cola

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lic_
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MessageSujet: Gâteaux au chocolat et au cola   Mar 21 Nov 2006 - 15:20

Gâteau aux chamallows et au coca cola
1 tasse de beurre (= 25cl)
2 tasses de farine
1 3/4 tasse de sucre
3 c. à s de cacao
1 c à c de bicarbonate
1 c à c de vanille
2 oeufs
1/2 tasse de lait férmenté ou de yaourt brassé
1 tasse de cola
1 1/2 tasse de petites guimauves
Melanger beurre ramolli, farine sucre, cacao, bicarbonate, vanille, oeufs et yaourt.
Ajouter le cola, Melanger bien et incorporer les guimauves.
Verser dans un moule beurré et cuite à 180°C pendant 30 à 40 min.
Laisser refroidir 30 min.
Glaçage:
1/2 tasse de beurre
3 c. à s de cacao
1/3 tasse de cola
4 tasses de sucre en poudre
Astuce : on peut ajouter 1/2 tasse d'amandes grillées

_________________
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lutine
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MessageSujet: gateau ou cupcake au coca   Jeu 6 Nov 2008 - 20:25

j'ai découvert et testé la recette aujourd'hui même, c'est délicieux ! je vous la fait partager volontiers



retrouvez la recette ici
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poussine
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MessageSujet: Re: Gâteaux au chocolat et au cola   Jeu 6 Nov 2008 - 21:43

miam:miam: ça à l'air delicieux.
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bree13
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MessageSujet: Re: Gâteaux au chocolat et au cola   Jeu 6 Nov 2008 - 21:49

merçi lutine, pour la recette !
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ninabr
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MessageSujet: Re: Gâteaux au chocolat et au cola   Jeu 6 Nov 2008 - 22:54

Hummm, ça doit etre bon ça! cheers
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lutine
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MessageSujet: Re: Gâteaux au chocolat et au cola   Ven 7 Nov 2008 - 9:22

Le glaçage durcit en surface ensuite (nous on n'a pas attendu, c'était l'heure du gouter !)
La prochaine fois, je ferai sans doute une ganache chocolat (au lait ou blanc) ou encore une couche de nutella, ou bien juste du sucre glace saupoudré sur un pochoir. Avec une crème anglaise il devrait cartonner aussi !
Sur mon blog j'ai mis la photo du gateau entier, j'ai utilisé un moule silicone en forme de marguerite.
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kanille
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MessageSujet: Re: Gâteaux au chocolat et au cola   Ven 7 Nov 2008 - 9:31

Moi aussi, j'adore ce que fait Nigella.

Il est très beau ton gateau et dis-moi, il a vraiment le gout du coca ?
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emma
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MessageSujet: Re: Gâteaux au chocolat et au cola   Ven 7 Nov 2008 - 10:00

a essayer! merci pour la recette
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nani
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MessageSujet: gateau au chocolat et cola liquide photo   Jeu 5 Mar 2009 - 13:37

Bizarre comme gateau ! oui je sais j'étais septique aussi et encore plus à la sortie du four. Par contre le lendemain en gardant le gateau au frigo, c'est une très bonne surprise, un gout surprenant en bouche



Préchauffez le four 180 C /gaz th 4 et déposez une plaque de cuisson dans le four tant que vous y êtes.
Dans un saladier mélangez 200 g de Farine, 250 g de Sucre Blond, 1/2 cuillère a café de Bicarbonate de Sodium et 1/4 de cuillère a café de sel.

Dans un bol mélangez 30 gr de Yaourt, 100 ml de lait et un oeuf.
Dans une casserole faire fondre a feu doux 125 g de Beurre, 2 cuillères a soupe de cacao (type VanHouten ) et 175 ml de Coca-Cola. Ajouter cette préparation dans le mélange Farine/Sucre mélangez bien avec une cuillère en bois ,ensuite ajouter le mélange yaourt/lait/oeuf et mélangez bien le tout...
Déposez le moule sur la plaque de cuisson (préalablement chauffée pour ceux qui suivent !) et cuire pour 40 min environ ou jusqu'à ce qu'un cure dent en ressorte sec.
Laisser reposer 15 min a la sortie du four et ensuite démoulez sur votre grille.

Pour le glaçage :
Comme précédemment faire fondre dans une casserole a feux très doux 30 g de Beurre,45 ml Coca-Cola,1 cuillère a soupe de Cacao ajouter a 225 g de Sucre glace tamise jusqu'à obtenir un glaçage a la bonne consistance pour étaler sur le gâteau.

source : http://lesprojetsmissb.canalblog.com/tag/CUISINE/p10-0.html
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