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 questions d'une débutante...

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aobrazil
nouvelle maman gâteau
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MessageSujet: questions d'une débutante...   Lun 8 Oct 2012 - 16:30

Bonjour à toutes !

j'ai décidé de faire un gâteau à étage (2) pour l'anniversaire de ma fille, en novembre.
Et j'ai des tonnes de questions à vous poser, vous les spécialistes, à en voir vos réalisations culinaires...

Je souhaite faire 2 gâteaux aux yaourt, un petit que je poserai sur un plus grand : est-ce comme ça que vous faites ?
Je compte le faire la veille du déjeuner d'anniversaire, il sera recouvert de pâte à sucre, comment le conserver : frigo ? Boite ? Est-ce que la pâte à sucre durcit en 24 heures ?

J'aimerai bien mettre le prénom de ma fille sur le gâteau, comment faites-vous les lettres ? Vous les découpez dans la pâte à sucre/pâte d'amande ? Il existe des emporte-pièce "lettre" ?

Je pense faire un achat sur le net pour commander la pâte à sucre, est-ce que vous avez des sites à mes conseiller ? j'ai retenu celui de Halwatishop et Original store, vous en pensez quoi ?

Voilà, c'est tout pour le moment !
Merci par avance pour votre partage d'expérience.
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fleurdunet
gâteau Succès
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Féminin
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MessageSujet: Re: questions d'une débutante...   Lun 8 Oct 2012 - 16:49

alors j'ai jamais fait mais je peu répondre a quelque truc ...


la pâte a sucre ne va pas au frigo ou elle va fondre avec l'humidité il faut la conserver au sec est a l'abris



pour le prénom tu a le choix sois l'emporte pièce, sois la découpe , ou en chocolat ... ou autre (avec une poche a douille)


pour le site moi je commande sur halwatishop mais j'ai entendu que du bien de original store donc a toi de voir
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nenelodie
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Féminin
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MessageSujet: Re: questions d'une débutante...   Lun 8 Oct 2012 - 20:34

Pour les sites, j'ai commandé sur Cerf Dellier en mars, aucun soucis^^
Ils ont beaucoup de choix, par contre, les frais de ports sont un peu élévés, surtout si on commande pour moins de 20 euros.

La, je pense que je vais passer une commande sur ThemaDeco.
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Aux plaisirs d'Isis
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MessageSujet: Re: questions d'une débutante...   Lun 8 Oct 2012 - 20:40

Je souhaite faire 2 gâteaux aux yaourt, un petit que je poserai sur un plus grand : est-ce comme ça que vous faites ? oui c'est bien cela.
Je compte le faire la veille du déjeuner d'anniversaire, il sera recouvert de pâte à sucre, comment le conserver : frigo ? Boite ? Est-ce que la pâte à sucre durcit en 24 heures ? un gâteau au yaourt n'a pas besoin de frigo, tu le conserves décoré dans un endroit frais et sec

J'aimerai bien mettre le prénom de ma fille sur le gâteau, comment faites-vous les lettres ? Vous les découpez dans la pâte à sucre/pâte d'amande ? Il existe des emporte-pièce "lettre" ? il existe différents modeles d'emporte pieces à découper dans la pate à sucre ou dans la pate d'amandes ou bien encore tu peux écrire avec du chocolat fondu et mis dans un cornet ou bien au glacage royal

Je pense faire un achat sur le net pour commander la pâte à sucre, est-ce que vous avez des sites à mes conseiller ? j'ai retenu celui de Halwatishop et Original store, vous en pensez quoi ? moi je commande chez original store, toujours contente de mes produits et frais de port raisonnables et rapide à livrer
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aobrazil
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MessageSujet: Re: questions d'une débutante...   Mar 9 Oct 2012 - 16:21

Merci pour toutes vos réponses les filles !!
Je vais encore "cogiter" la déco du gâteau puis je vais commander, j'ai effectivement trouvé sur original store des emporte-pièce en forme de lettre, je crois que je vais opter pour ça, elles me serviront pour l'anniv de mon fils aussi !
je vais au salon ID créatives ce week-end, je regarderai s'il y a un coin scrap cooking !

merci encore !
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rosa85
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MessageSujet: Re: questions d'une débutante...   Lun 18 Fév 2013 - 17:54

bonjour je ss débutante dans la pâtisserie je voulais faire plaisir a ma fille pour ses un an.
je veut vraiment essayé un gâteau a pâte au sucre ou amande mais j'ai pas une recette pour gâteau ki est bon en mm temps je veut un gâteau pas sec.
j'espers ke vous pouvez m'aidé vu ke j'ai pas trop les moyen a acheté un beau gâteau déjà prêt . merci
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