Pommes de terre Macaire : :

- Ingrédients :

- 6 grosses pommes de terre
- 1 grosse patate douce
- 200 gr de lardons
- 20 cl de crème fraiche
- 1 jaune d'oeuf
- une noix de beurre
- gruyère râpé
- Sel , poivre
- 2 càs de maggi frais

- Préparation :

- Cuire la patate douce épluchée et en morceaux dans une grande casserole d'eau salée .
- Cuire les autres pommes de terre à la vapeur .
- Faire revenir les lardons dans une noix de beurre .
- Une fois les patates cuites , découper un chapeau et les évider délicatement .
- Mélanger la chair des patates cuite avec la patate douce écrasée , le jaune d'oeuf , le beurre et la crème fraiche .
- Saler , poivrer et rajouter le maggi mixé , puis les lardons .
- Farcir la peau des pommes de terre avec cette purée , saupoudrer de gruyère râpé et gratiner au four pendant 10 mn .

Moi aussi

les filles ! Venez à la maison quand vous voulez , ma porte est grande ouverte !!!!!!!!!!!!!!

bonne idée de plat merci

Merci !