Moelleux aux carottes et aux noisettes (+ photo)

Voici mon premier gâteau aux carottes   . Il est tiré du livre "Chocolat, moelleux & fondants". Collection BON APP’. Édition Hachette Cuisine.
Le titre d'origine est "Moelleux aux carottes", mais vu la quantité de poudre de noisette requise , je pense qu'il aurait mieux valu mettre le "Moelleux aux carottes et aux noisettes".


Moelleux aux carottes et aux noisettes

Préparation : 10 min
Cuisson : 35 min
Difficulté : facile
Coût : raisonnable

Pour 6 personnes
350 g de carottes râpées
200 g de sucre
150 g de poudre de noisette
70 g de farine
15 cl d’huile
3 œufs
1/2 sachet de levure
15 g de beurre pour le moule

Préchauffer le four à 180°C (Th.6).
Beurrez et farinez votre moule à manqué.
Réservez-le au réfrigérateur.

Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Incorporez l’huile, la poudre de noisette, la farine et la levure.
Ajoutez ensuite les carottes et mélangez.

Versez dans le moule et enfournez 35 min.
Laissez refroidir avant de démouler.

Servir tiède ou à température ambiante.

Bonne soirée à toutes.

il a l'air excellent !

Ca a l'air super bon en effet !

Et on ne sent pas du tout le goût de la carotte, mais plutôt celui des noisettes.

ca donne envie, le melange doit etre super