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 Biscuits à la cuillère

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karine100705
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karine100705

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MessageSujet: Biscuits à la cuillère   Biscuits à la cuillère Icon_minitimeDim 3 Fév 2008 - 19:00

Biscuits à la cuillère Biscui14


Ces biscuits sont super bons. La recette est égalemnt sur mon blog.

Ingrédients pour une trentaine de biscuits:
3 oeufs
100 g de sucre
80 g de farine
20 g de maïzena

Préparation:

1/Préchauffer le four à 180°C

2/Battre les blancs d'oeufs en neige ferme. Ajouter le sucre glace. Les blancs doivent être très ferme, et former un bec d'oiseau .

3/Incorporer ensuite les jaunes d'oeufs un à un en mélangeant délicatement avec une spatule. Ajouter ensuite la farine et la maïzena tamisées. Mélanger toujours délicatement avec une spatule.

4/Dresser sur une feuille de papier sulfurisé à la poche à douille (pour qu'ils soient régulier j'ai tracé sur le papier une bande de 7cm de large et dresser mes biscuits à l'intérieur de cette bande )

- Saupoudrer de sucre glace, laisser reposer 5mm avant de saupoudrer à nouveau de sucre glace.

- mettre au four à 200° 8 à 10 mm ou jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés.
- Laisser refroidir complètement avant de les décoller délicatement.

Biscuits à la cuillère Biscui15
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Nathy
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MessageSujet: Biscuits à la cuillière   Biscuits à la cuillère Icon_minitimeSam 1 Mar 2008 - 17:43

Voici les miens, allez je sais ils ressemblent plus à des macarons tongue ---- ma poche à douille est cassée :cry:
J'ai ajouté quelques gouttes de colorant pour obtenir des biscuits à la cuillère rose, mais après cuisson ils sont plutôt orange !!!!

Biscuits à la cuillère Boudoi10

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Dernière édition par Nathy le Dim 13 Juil 2008 - 20:30, édité 3 fois
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MessageSujet: Re: Biscuits à la cuillère   Biscuits à la cuillère Icon_minitimeSam 1 Mar 2008 - 17:45

ah c'est drole ça, c'est vrai qu'on dirait des macarons MDR
mais au gout est-ce que ca donne la meme chose que des biscuits a la cuillere?
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Nathy
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MessageSujet: Re: Biscuits à la cuillère   Biscuits à la cuillère Icon_minitimeSam 1 Mar 2008 - 17:48

Exactement love

Par contre c'est bien des biscuits à la cuillère (ne pas confondre avec des boudoirs !!! - comme-moi tongue ).

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MessageSujet: Re: Biscuits à la cuillère   Biscuits à la cuillère Icon_minitimeSam 1 Mar 2008 - 19:42

Nathy a écrit:
Exactement love

Par contre c'est bien des biscuits à la cuillère (ne pas confondre avec des boudoirs !!! - comme-moi tongue ).

oops moi aussi je croyais que c'etait des boudoirs, du coup je sais pas ce que c'est des biscuit a la cuillere blush
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MessageSujet: Re: Biscuits à la cuillère   Biscuits à la cuillère Icon_minitimeSam 1 Mar 2008 - 20:07

En fait c'est des biscuits moelleux à la place du sucre semoule il y a au-dessus du sucre glace, les boudoirs sont durs. On les utilises également pour les charlottes ! Karine à une photo dans son album et sur son blog.

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MessageSujet: Re: Biscuits à la cuillère   Biscuits à la cuillère Icon_minitimeMer 16 Avr 2008 - 16:18

sais tu combien de temps ils se conservent? en tous les cas ils sont extras!!
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MessageSujet: Re: Biscuits à la cuillère   Biscuits à la cuillère Icon_minitimeMer 16 Avr 2008 - 16:21

Je les ai gardé une dizaine de jour dans une boite bien hermétique.
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MessageSujet: Re: Biscuits à la cuillère   Biscuits à la cuillère Icon_minitimeVen 13 Juin 2008 - 17:13

merci Karine pour ta recette,c'est super facile à faire mais les miens ressemblent a rien...ça n'empèche pas qu'ils sont trés bons
Biscuits à la cuillère Photo1047dt5
Biscuits à la cuillère Photo1049ge8
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MessageSujet: Re: Biscuits à la cuillère   Biscuits à la cuillère Icon_minitimeVen 10 Oct 2008 - 16:54

Voici les miens :
Biscuits à la cuillère Biscui10

détails ICI
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MessageSujet: Re: Biscuits à la cuillère   Biscuits à la cuillère Icon_minitimeVen 10 Oct 2008 - 17:17

oh ils sont magnifique!! moi avec mon four a gaz cest pas evident car tout le dessous est vite grille du coup ca et les meringues jai abandonnee!!
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MessageSujet: Re: Biscuits à la cuillère   Biscuits à la cuillère Icon_minitimeVen 10 Oct 2008 - 17:34

super ils donnent envie !
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MessageSujet: Re: Biscuits à la cuillère   Biscuits à la cuillère Icon_minitimeVen 10 Oct 2008 - 18:35

miam !
Je cours voir les détails sut ton blog
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MessageSujet: Re: Biscuits à la cuillère   Biscuits à la cuillère Icon_minitimeVen 10 Oct 2008 - 18:47

Merci à toutes!
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MessageSujet: Re: Biscuits à la cuillère   Biscuits à la cuillère Icon_minitimeVen 10 Oct 2008 - 19:23

ils sont vraiment beau tes biscuits Angelu
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MessageSujet: Re: Biscuits à la cuillère   Biscuits à la cuillère Icon_minitimeVen 10 Oct 2008 - 20:20

Ohhhhhhhhhh ! Ils sont magnifiques !!!
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MessageSujet: Re: Biscuits à la cuillère   Biscuits à la cuillère Icon_minitimeSam 11 Oct 2008 - 7:54

Merci Smile
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MessageSujet: Re: Biscuits à la cuillère   Biscuits à la cuillère Icon_minitimeSam 11 Oct 2008 - 12:32

hmmm ça donne envie Smile
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MessageSujet: Re: Biscuits à la cuillère   Biscuits à la cuillère Icon_minitimeMar 20 Jan 2009 - 17:35

Merci pour cette recette Karine, j'ai tester cette après midi pour la première fois :

Biscuits à la cuillère Boudoirs001ns6
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MessageSujet: Re: Biscuits à la cuillère   Biscuits à la cuillère Icon_minitimeMar 20 Jan 2009 - 22:30

qu'ils sont beaux bravo emmaetdida !!

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MessageSujet: Re: Biscuits à la cuillère   Biscuits à la cuillère Icon_minitimeMer 21 Jan 2009 - 8:24

tres joli, on dirait ceux du magasin!!!!
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MessageSujet: Re: Biscuits à la cuillère   Biscuits à la cuillère Icon_minitimeMer 21 Jan 2009 - 10:45

Merci !!

Par contre je les ai trouvé plus mou que ceux du magasins, mais très bons !!!
Faut il les laisser à l'air libre un long moment ? Car ma fille en avait laissé la moitié d'un et ce matin il était croquant comme ceux qu'on achète !!!
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MessageSujet: Re: Biscuits à la cuillère   Biscuits à la cuillère Icon_minitimeMer 21 Jan 2009 - 13:19

Ils sont vraiment superbes !

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Invité, pour plus de détails et photos, tu peux visiter mon album !
Et maintenant mon second album !
Ca y est j'ai créé mon blog, vous pouvez le visiter en cliquant sur ce lien http://unparfumdekanille.over-blog.com/
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MessageSujet: Re: Biscuits à la cuillère   Biscuits à la cuillère Icon_minitimeSam 11 Avr 2009 - 19:22

Et voici les miens :
Biscuits à la cuillère Biscuits-cuillere

recette trouvée sur le site d'Angelu (meci).
Ils sont délicieux !
A ne pas déguster immédiatement : ils sont encore meilleurs le lendemain (je les ai laissés reposer la nuit juste couverts d'un torchon et ils étaient plus croustillants)
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MessageSujet: Re: Biscuits à la cuillère   Biscuits à la cuillère Icon_minitimeSam 11 Avr 2009 - 19:39

ça donne envie !

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