Gâteau 3 chocolats

Mon premier "3 chocolats" une génoise au pralin, trois couches de mousse au chocolat noir-lait-blanc, une ganache au chocolat au lait et caramel...

voilà encore un gateau auquel j'aurais bien gouté !!!

Tu es vraiment patiente, le tour en petit sapin en alternant les couleurs, ça prends un temps fou, notamment pour trier ces toutes petites déco, j'ai les doigts qui s'emmèlent toujours à ce petit jeu !!

il est divin !

le plus dur c'était pas le tri... mais de faire ça avec la petite sur le dos
même pas pû en manger une deuxième part... il a eu trop de succès !!! Là où j'étais trèèèèèèèès fière c'est au niveau de deux neveux qui d'hab' "n'aiment pas les gâteaux" et ici ils en ont redemandé !!!


merci bree

bonsoir j'ai trouvé sur internet une recette d'un bavarois 3 chocolat voila mon souci ce soir j'ai fait le bavarois chocolat et quand j'ai incorporer la creme chantilly ma mousse etait trop liquide petite question ou est mon erreur merci de votre aide je vous mets la recette de la mousse

Procéder les 3 fois,avec les 3 différents chocolats,...identiquement,de la même manière

150 gr de chocolat ( noir,au lait et,blanc = 3 chocolats)
4 jaunes d'oeufs
75 gr de sucre en poudre
1/4 L de lait
4 feuilles de gélatine 8gr
125 g de crème fraîche en chantilly


1-Faites blanchir les jaunes et le sucre. Faites bouillir le lait
2-Hors du feu ajoutez le chocolat coupé en morceaux, laissez fondre en remuant.
3-Faitez ramollir la gélatine dans de l'eau froide, puis l'égoutter.
Versez le lait chocolaté sur le mélange blanchi, remettre sur feu doux
et faire cuire en tournant jusqu'à ce que la crème nappe la cuillère,
sans laisser bouillir.
4-Retirez du feu et incorporez la gélatine
5-Mélangez soigneusement et laissez tiédir. Incorporez la crème fraîche

je n'utilise pas cette recette... mais as tu bien monté la crème liquide en chantilly ferme ? As tu assez attendu que ton mélange refroidisse avant de l'intégrer ?

sinon je ne vois pas... parfois certaines préparation sont très liquide et se solidifient après...

même recette que le précédent sauf pour la base composée d'un biscuit + un feuilleté praliné Mmmmmmmm



une petite part ?

hummm, je veux bien!!lol!!
En tout cas bravo il est superbe!!

humm que j'aime ce gateau !! le tien est super beau bravo !!

waohhhh !!!!!!!! tes gâteaux Leidjill , ont l'air divins en plus d'être beaux !

Oh, celui ci aussi, il était génial !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
J'adore

merci les filles il était très bon d'après tout le monde

Je me suis lancée dans mon premier gâteau 3 chocolats : merci Karine ! Et merci surtout merci à celles qui le font tout le temps et m'en ont donné envie. C'est vraiment décilcieux.
Mon seul soucis a été la pralinoise : je ne savais pas ce que c'était... alors j'ai fait un mélange chocolat praliné/chocolat noir.

Il me fait bien envie ton gâteau...

voilà le mien:



(éventails écrasés au nutella pour la base, mousses chocolat au lait, blanc, noir et miroir cacao)

ça donne envie

superbe

tres beau

miam, miam ça donne envie félicitation il a l'air appetissant et tres jolie a bientot

C'est quand même un gâteau trop trop trop trop bon un 3 chocolats...Moi j'adoooooooorrrrrrrrre

hummmmmmmmmmm !

Il est magnifique

merci les filles! c'était mon 1er, il a eu beaucoup de succès!
j'avoue que c'est trop trop bon!

merci Poussine!