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 feuilleté de chèvre

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bree13
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MessageSujet: feuilleté de chèvre   Ven 19 Sep 2008 - 7:26

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kanille
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MessageSujet: Re: feuilleté de chèvre   Ven 19 Sep 2008 - 7:55

Hummmmmmmmmmmmmmmm ! Tout simplement Hummmmmmmmmmmm!
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lic_
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MessageSujet: Re: feuilleté de chèvre   Ven 19 Sep 2008 - 8:29

Alors ça je crois que je vais tester, ici tout le monde adore le fromage de chèvre, et en hiver lorsque je fais fondre du fromage de chèvre sur des tranches de pain de mie au four pour l'apéro, ça n'a même pas le temps de refroidir !

_________________
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bree13
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MessageSujet: Re: feuilleté de chèvre   Ven 19 Sep 2008 - 8:30

moi je les ai mis au congèl toujours pour mon apéro !
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kanille
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MessageSujet: Re: feuilleté de chèvre   Ven 19 Sep 2008 - 8:31

Et bien, ils vont être gater tes invités pour l'anniversaire que de bonnes choses en prévision !!
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poussine
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MessageSujet: Re: feuilleté de chèvre   Ven 19 Sep 2008 - 12:02

Humm alors ca je confirmes c'est excellent, ce que je fais quand je l'ai mets dans une salade je rajoute un peu de miel dessus, c'est excellent.
Mais dis moi tu as invite combien de personnes?LOL.....
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bree13
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MessageSujet: Re: feuilleté de chèvre   Ven 19 Sep 2008 - 14:51

45 affraid
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MessageSujet: Re: feuilleté de chèvre   Ven 19 Sep 2008 - 15:18

Ah oui en effet, je comprends mieux pourquoi tu prepares tout ça. LOL.
En tout cas bon courage....
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bree13
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MessageSujet: Re: feuilleté de chèvre   Ven 19 Sep 2008 - 15:24

merçi !
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kanille
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MessageSujet: Re: feuilleté de chèvre   Ven 19 Sep 2008 - 18:11

Ah oui, des feuilletées avec des pélardons badigeonnez de miel zr d'un peu de romarin effeuillé. Hummmmm ! Il faut que j'essaye çà un de ces jours.
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claye21
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MessageSujet: Re: feuilleté de chèvre   Ven 19 Sep 2008 - 19:17

arretez je viens de manger et.................. j'en veux!
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poussine
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MessageSujet: Re: feuilleté de chèvre   Ven 19 Sep 2008 - 20:22

Kanille qu'est ce que tu appelles pélardons?
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kanille
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MessageSujet: Re: feuilleté de chèvre   Sam 20 Sep 2008 - 7:40

Des petits fromages de chèvres... Je vais voir si je trouve une photo.



Un peu comme un crottin de Chavignol, ceux sont des petits fromages demi-sec.

Voilà, si tu as d'autres questions n'hésite pas !
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poussine
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MessageSujet: Re: feuilleté de chèvre   Sam 20 Sep 2008 - 11:11

Ok merci pour ta reponse, c'est vrai que moi j'appele ça le crottin LOL..
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edwigemlt
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MessageSujet: Re: feuilleté de chèvre   Dim 23 Nov 2008 - 13:04

Coucou Bree,

Décidément, je t'adore... je crois que je vais me faire un livre intitulé :

LES RECETTES DE BREE !!!

Bref, je jetais juste un petit oeil pour voir s'il y avait des idées intéressantes pour l'apéro dinatoire de l'anniversaire de mon mari samedi... et du coup je suis complètement en train de changer le menu... lol

Mais je voulais savoir : Vu que tu as congelé tes feuilletés au chèvre, est-ce que tu les as réchauffé avant de les servir ? Si oui, combien de temps avant ? Au four ?

Désolée... ça fait beaucoup de question...
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MessageSujet: Re: feuilleté de chèvre   Dim 23 Nov 2008 - 14:05

ravie que les recettes te plaisent ! non, j'ai pas réchauffé, j'ai juste sorti le matin mes sachets avec tout ce que j'avais congelé,
et ben tout est parti ! et mes feuilletés ont eu beaucoup de succès !


Dernière édition par bree13 le Dim 23 Nov 2008 - 15:32, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: feuilleté de chèvre   Dim 23 Nov 2008 - 14:12

Avec tout ça... tu n'imagines pas comment ma liste de courses vient de se rallonger....!!!!!!!

Merci beaucoup pour tes infos.

Dis-moi, tant que je te tiens... je n'arrive pas à trouver une recette de "cake au jambon" pour faire des bouchées...
Tu pourrais (encore) m'aider ? Je ne sais pas laquelle choisir.
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MessageSujet: Re: feuilleté de chèvre   Dim 23 Nov 2008 - 14:15

j'ai fait des muffins au jambon et olives, ils sont vraiment excellent !
http://gateauxrigolos.superforum.fr/aperitif-f70/muffins-jambon-olives-t3315.htm?highlight=muffins
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MessageSujet: Re: feuilleté de chèvre   Dim 23 Nov 2008 - 14:26

Oui, bien sur... je les ai vus et notés... merci beaucoup...

Est-ce que je peux utiliser la même recette pour la pâte pour faire des bouchées jambon fromage...?

Parce qu'il y aura des personnes qui n'aiment pas les olives... c'est pour ça que je voulais en faire deux sortes !

Je peux faire la même recette, mais en mettant comme garniture uniquement du jambon et de gruyère rapé ?
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MessageSujet: Re: feuilleté de chèvre   Dim 23 Nov 2008 - 14:31

hmmm je crois que je vais bientôt faire ça !!! miam miam
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MessageSujet: Re: feuilleté de chèvre   Dim 23 Nov 2008 - 14:32

bien sûr, j'ai pas essayé mais je pense qu'il n'y a aucun souci !
tu m'en diras des nouvelles !
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MessageSujet: Re: feuilleté de chèvre   Dim 23 Nov 2008 - 14:38

D'accord je te dirais...
Mon buffet ressemble de plus en plus au tiens... lol

Si ça continue , (et surtout si je réussit tout), je n'aurais pas besoin de mettre des photos... Ce sera les même que les tiennes...
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MessageSujet: Re: feuilleté de chèvre   Dim 23 Nov 2008 - 15:31

MDR tu fais le hérisson aussi ?
au fait, je viens de m'apercevoir que j'ai mal tapé ma réponse sur le fait de réchauffer ou pas ! je n'ai rien réchauffé, juste décongelé et laisser à température ambiante !
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MessageSujet: Re: feuilleté de chèvre   Dim 23 Nov 2008 - 16:27

Ah bon ? Ben tu vois j'avais compris que tu l'avais réchauffé...

Et le chèvre fondu, froid c'est bien passé ?
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MessageSujet: Re: feuilleté de chèvre   Dim 23 Nov 2008 - 16:29

aucun problème, c'était à température ambiante, au moins ça c'est pas ratatiné en chauffant, ni coulé !
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