baptême

tous plus magnifiques les uns que les autres, je prépare le baptême de ma fille et vous me donnez beaucoup d'idées et de complexes
j'hésite entre un trois étages ou un grand rectangulaire, de toute façon je devrais certainement en faire deux, pensez vous qu'une novice comme moi puisse accomplir un gâteau en trois étages?

très belle réalisation

question: pour les gâteaux à étages est ce que la texture du gâteau est importante? car j'ai vu je ne sais plus où sur le forum qu'une maman en avait fait un à trois étages mais chaque étage était un gâteau différent, faut il que celui du dessous soit plus solide que les deux autres pour pouvoir les porter? Comme un gâteau yaourt par exemple??

cindy34500 a écrit:

question: pour les gâteaux à étages est ce que la texture du gâteau est importante? car j'ai vu je ne sais plus où sur le forum qu'une maman en avait fait un à trois étages mais chaque étage était un gâteau différent, faut il que celui du dessous soit plus solide que les deux autres pour pouvoir les porter? Comme un gâteau yaourt par exemple??

Je crois qu'il faut mettre des bâtons (style tuteurs) dans le gâteau du dessous pour supporter celui qui viendra au-dessus... mais je ne confirme pas que c'est toujours comme ça car je n'ai encore jamais fait de gâteaux à étages... j'essaierai un jour car c'est très beau.

Va voir sur "you tube", je sais qu'il y a des vidéos sur les gâteaux (souvent, celles-ci sont anglais mais si tu ne comprends pas tout, tu arrives à suivre rien qu'en regardant la vidéo car les images parlent d'elles-même).

On appelle ça des goujons
http://aux-arts-de-la-table.com/1887-goujon-en-bois.html
Certains mettent des pailles.
Il est tout de même conseillé d'en mettre s'il y a trois étages.

En anglais ils parlent de wooden dowel, si tu parles anglais plusieurs articles sur le web expliquent comment faire.

exemple : http://www.piece-a-cake.com/how-to-make-a-wedding-cake.html

Pas très appétissant à mon gout le gâteau mais les explications sont claires.

sur you tube : https://www.youtube.com/watch?v=3qu9ZtV51RM

ahhh ça se complique... peut être qu'une novice comme moi devrait s'en tenir à un gâteau plus simple alors, je vais m'y mettre étape par étape

^^ Bonne chance

voici le gâteau que j'avais fait pour le baptême de mon petit pierre (17 juillet)

Très sympa !

voici un petit moment que je ne suis pas passée , beaucoup de travail désolée, voici donc mon gâteau, un simple gâteau au yaourt à la poire recouvert de pâte d'amande

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joli

Très mignon !

merci! en comparaison à ce que j'ai vu sur le forum c'est du pipi de chat mais je suis plutôt fière de moi pour un premier essai! dans 15 jours ce sont les 1 an de ma fille, je ferais donc mon deuxième essai sur son gâteau d'anniversaire!

Le baptême a eu lieu l'an passé, mais je vous montre quand même les photos, on les a fait à deux, avec mon mari

J'ai beaucoup aimé les faire, même s'ils ne sont pas aussi élaborés que certains que vous avez faits









Normalement, vous devriez pouvoir cliquer sur les images pour les afficher en plus grand, si vous le souhaitez....

Très jolis gâteaux !

très joli !

Merci !!!

très beaux !

[center]Alors voila une genoise à la crème aux beurre pralinée