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 Fleur de Lys royauté

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Arquencielle
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MessageSujet: Fleur de Lys royauté   Mar 3 Fév 2009 - 5:54

Un simple gâteau génoise et ganache chocolat, pour avoir un petit effet "croustillant", j'ai posé sur ma génoise du bas quelques céréales de riz souflé au chocolat, j'ai mis ma ganache, et comme il me restait de la génoise, je l'ai posée sur ma ganache. J'ai couvert de ganache. Pour le tour, j'ai coulé un glaçage au chocolat et j'ai lissé. Je trouvais que mon gâteau était tristounet alors je l'ai recouvert de poudre de chocolat noir et j'ai découpé une fleur de lys dans une feuille de papier afin de faire un pochoir. la fleur est en sucre glace.

Ma génoise était un peu sèche, j'aurais du l'imbiber, mais l'effet grains de riz souflé, on a tous adoré !




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Arquencielle
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bree13
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MessageSujet: Re: Fleur de Lys royauté   Mar 3 Fév 2009 - 6:15

j'adore le chocolat !!!

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ninabr
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MessageSujet: Re: Fleur de Lys royauté   Mar 3 Fév 2009 - 6:37

Hummmm, moi aussi, je suis folle de chocolat!
C'est un très jolie gâteau, belle presentation love
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lalouve
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MessageSujet: Re: Fleur de Lys royauté   Mar 3 Fév 2009 - 6:58

miam miam
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Belly
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MessageSujet: Re: Fleur de Lys royauté   Mar 3 Fév 2009 - 7:59

hummmm il a l'air bien bon ce gateau dit donc !!!!!
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nounou05
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MessageSujet: Re: Fleur de Lys royauté   Mar 3 Fév 2009 - 8:25

très joli!!!!
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MessageSujet: Re: Fleur de Lys royauté   Mar 3 Fév 2009 - 9:02

Je le trouve super beau ! Et super travaillé ! Bravo
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mama
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MessageSujet: Re: Fleur de Lys royauté   Mar 3 Fév 2009 - 9:09

huuuuuuum il est beau et surement bon!!super!
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Linette
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MessageSujet: Re: Fleur de Lys royauté   Mar 3 Fév 2009 - 13:41

Mmmmmmmh, superbe!
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justbonny
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MessageSujet: Re: Fleur de Lys royauté   Mar 3 Fév 2009 - 14:33

humm il a l'air trop bon !!!
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poussine
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MessageSujet: Re: Fleur de Lys royauté   Mar 3 Fév 2009 - 16:59

il est tres joli Arquencelle!miam!!
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kanille
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MessageSujet: Re: Fleur de Lys royauté   Mar 3 Fév 2009 - 19:21

Miam ! Et super l'idée des céréales pour donner une note croustillante !

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MessageSujet: Re: Fleur de Lys royauté   Mar 3 Fév 2009 - 19:46



Kanille : Je me damnerai pour du riz souflé au chocolat au petit déj. J'adore ça, mes filles rouspetent parce que souvent je leur en vole souvent une cuillère.... oops Donc pour un gâteau au chocolat autant allier l'utile à l'agréable. La prochaine fois je teste pour un 3 chocolat à la place des gavottes !

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MessageSujet: Re: Fleur de Lys royauté   Mar 3 Fév 2009 - 20:00

Petite gourmande va !!! Et tu as bien raison !!! lol

Et tu vas les incorporer comment dans le 3 chocolat, tu vas les laisser entières les pépites de riz soufflé ?

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MessageSujet: Re: Fleur de Lys royauté   Mar 3 Fév 2009 - 21:16

A la place des gavottes, je compte mettre des grains de riz souflé au chocolat sans les couper comme j'ai fait pour ce gâteau là. J t'assure, le résultat était vraiment excellent, par contre, il ne faut pas en mettre en couche trop importante, je pense que ça serait trop sucré.
Je testerai à l'occasion et je te dirais.

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MessageSujet: Re: Fleur de Lys royauté   Mer 4 Fév 2009 - 0:02

Qu'est-ce que ça a l'air bon rolalala!!!

Et la fleur de lys est superbe, c'était une très bonne idée!
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MessageSujet: Re: Fleur de Lys royauté   Mer 4 Fév 2009 - 12:02

Et bien j'attends avec impatience que tu me dises ce que ça donne !!!

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MessageSujet: Re: Fleur de Lys royauté   Mar 23 Mar 2010 - 9:35

ton glacage est tres beau moi quand je mets du chocolat sur mon gateau je fait juste fondre du chocolat avec du lait!je doit oublier de faire quelque chose non??
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MessageSujet: Re: Fleur de Lys royauté   

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