la "charchoura" a ma façon!!

bon pas de soleil aujour d'hui donc cuisine lol!
Je veut vous faire partager un plat que mon mari originaire d'algerie ma appris a faire et depuis j'adore!!!

La "CHARCHOURA" (desoler pour l'accent mdr!!)

recette:
Un poivron jaune
un poivron vert
un poivron rouge
1 oignons
un peu d'ail
de l'huile d'olive
sel et poivre
persillade
Pommes de terre (ou si il vous reste des frittes c l'idéal!!)

3 ou 4 oeufs selon la grosseur!!

Mettez un peu d'huile d'olive dans une poele et faire revenir les poivrons que vous aurez préalablement laver coupez en petits morceaux, et l'oignons aussi en petit morceaux!
Ajouter un peu d'ail de sel et poivre et de persillade , moi j'aime les poivrons encore croquant alors c vous qui voyez la cuisson que vous prefere.
A ce stade si vous avez un reste de frittes les incorporer au mélange sinon faire quelques frittes: battre les oeufs en omelette et les mettre sur les fritteset poivrons mélanger le tout jusqu'a ce que les oeufs soient cuits!

Servir le tout avec une bonne salade moi j'ai mis des tomates et des endives!!

bonne app!!

Petite assiette de poisson colin panés avec des pommes de terre aux champignos et a la crème!!

Même à 23 h 20 ça me donne faim !!!!!!!!

C'est sympa comme recette ! Merci !

joli !!!

merci les filles!!!bisoussssssssssss

coucou Kiline!
j'ai tenté ta recette de "charchoura" ... super bon, tout le monde a aimé . Seul changement , n'ayant pas de frites sous la main, j'ai mis une courgette. Sinon j'ai suivi ta recette ... trop trop bon et génial pour un repas de soir je trouve !!!
Merci !

Voici une photo, mais la qualité n'est pas super, désolée !

kiline49 coucou pour ta 1ere recette c est une chekchouka car comme tu la pronnonce toi c est un autre plat sorte de pate a la vapeur mais....mmmmmmmmmmm la chekchouka aussi!

lol oui moi et l'arabe c pas top je sais mdr mais bon c une recette de la grand mère de mon mari que mon mari a repris mais ma belle maman ne fait pas comme ça elle cuit les pivrons au four pour enlever la peau!!elle m'en voudra pas lol!

jolie ton avatar c sympa !bizzzz merci

je connais la technique du four pour les poivrons....profite de ton mari pour apprendre la langue bizzzzz a + pour une chekchouka!!!