Pétales de roses cristalisées

Voici une déco qui fait son effet et en plus c'est très bon !

Alors c'est tout simple :
1 - Vous choisissez de belles pétales de roses, surtout non traitées, que vous badigeonnez de blanc d'oeuf.
2 - Ensuite, vous les saupoudrez généreusement de sucre en poudre .
3 - Puis vous les tapotez pour en retirer l'excédent et les laissez sécher pendant toute une nuit sur une feuille de papier sulfurisée.
4 - Dégustez comme ça ou décorez-en un gateau ! Attention, c'est à base de sucre donc à ne pas mettre au frigo sinon les pétales perdraient tout son croustillant !



Cette technique peut être utilisé avec toutes les fleurs commestibles (violettes...).

merci pour la technique !!

Mais y'a pas d'quoi !

super comme idee!

Les pétales de roses se mangent ???!

Super, merci

Oui les pétales de rose se mangent comme d'autres fleurs....

on peut même en faire de la gelée qui est très bonne!

Oui, j'ai essayé aussi j'avoue avoir un faible pour la violette, très très gros faible.
Kanille, tu as mis sucre glace dans ta recette, moi c'est du cristalisé, erreur de frappe ou c'est vraiment du sucre glace que tu utilises ?

C'est bien du sucre en poudre classique que j'ai utilisé ! Désolée les filles !

Oui les pétales se mangent et c'est super bon en plus !

Mmmiiaaammmmmm!!