| Gateau de patates douces (Réunion): | |
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+6kanille bree13 Gagaie bidochette Lilou25 nafabo 10 participants |
Auteur | Message |
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nafabo gâteau l'Expert
Nombre de messages : 9388 Age : 49 Localisation : alsace Date d'inscription : 22/01/2009
| Sujet: Gateau de patates douces (Réunion): Ven 4 Fév 2011 - 6:05 | |
| Désolée pour la photo mais je n'ai pas eut le temps de la faire avant,mes gourmands se sont tous jeté dessus direct, !
Dernière édition par nafabo le Ven 4 Fév 2011 - 7:39, édité 1 fois | |
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Lilou25 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 23933 Age : 52 Localisation : Saint Vit (25) Date d'inscription : 16/05/2010
| Sujet: Re: Gateau de patates douces (Réunion): Ven 4 Fév 2011 - 7:08 | |
| Il devait être très bon alors !!! | |
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bidochette biscuit Prince
Nombre de messages : 2190 Age : 42 Localisation : var Date d'inscription : 15/03/2009
| Sujet: Re: Gateau de patates douces (Réunion): Ven 4 Fév 2011 - 8:07 | |
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Gagaie gâteau l'Expert
Nombre de messages : 13204 Age : 43 Localisation : Alsace Date d'inscription : 06/04/2010
| Sujet: Re: Gateau de patates douces (Réunion): Ven 4 Fév 2011 - 8:09 | |
| Je ne connaissais pas, merci pour la découverte. | |
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bree13 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 41019 Age : 55 Localisation : arles, bouches du rhone Date d'inscription : 09/02/2008
| Sujet: Re: Gateau de patates douces (Réunion): Ven 4 Fév 2011 - 8:39 | |
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nafabo gâteau l'Expert
Nombre de messages : 9388 Age : 49 Localisation : alsace Date d'inscription : 22/01/2009
| Sujet: Re: Gateau de patates douces (Réunion): Ven 4 Fév 2011 - 9:28 | |
| Je vous donne la recette,c'est vraiment très simple et vraiment très bon (c'est plus un flan qu'un gâteau en texture):
GÂTEAU PATATE DOUCE Ingrédients pour 8 personnes
- Patates douces: 1,5 kg - Farine: 100 grammes - Sucre: 300 grammes - Beurre: 250 grammes - Œufs: 5 pièces - Vanille: 1 gousse (fendre la gousse en deux et gratter les graines a l'aide d'un couteau - Rhum: un petit peu (pour faire macérer les raisins secs)
Laver et cuire la patate douce à l'anglaise ou à la vapeur. Peler et réduire en purée. Ajouter le beurre dans la purée encore tiède, puis les œufs, le sucre et la farine. Ajouter les arômes et les raisins secs et bien mélanger. Beurrer ou chemiser un moule à manquer, remplir le moule, rayer à la fourchette. Cuire au four à 170° jusqu'à ce que le dessus soit doré et laisser refroidir.
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kanille gâteau l'Expert
Nombre de messages : 13544 Age : 54 Localisation : Sud de la France Date d'inscription : 14/08/2008
| Sujet: Re: Gateau de patates douces (Réunion): Ven 4 Fév 2011 - 9:33 | |
| A essayer ! merci pour la recette ! | |
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Goun gâteau l'Expert
Nombre de messages : 8865 Age : 53 Localisation : 82 Date d'inscription : 03/01/2009
| Sujet: Re: Gateau de patates douces (Réunion): Ven 4 Fév 2011 - 13:22 | |
| ça ressemble au gateau de patate que je fais (mais sans les raisins) et c'est super bon!! | |
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nafabo gâteau l'Expert
Nombre de messages : 9388 Age : 49 Localisation : alsace Date d'inscription : 22/01/2009
| Sujet: Re: Gateau de patates douces (Réunion): Mer 13 Avr 2011 - 16:04 | |
| Voici une autre version : Gâteau de patates douce et citrouille: | |
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Lilou25 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 23933 Age : 52 Localisation : Saint Vit (25) Date d'inscription : 16/05/2010
| Sujet: Re: Gateau de patates douces (Réunion): Mer 13 Avr 2011 - 16:20 | |
| Ca m'a l'air sympa ! | |
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Gagaie gâteau l'Expert
Nombre de messages : 13204 Age : 43 Localisation : Alsace Date d'inscription : 06/04/2010
| Sujet: Re: Gateau de patates douces (Réunion): Mer 13 Avr 2011 - 17:11 | |
| Orginal | |
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bree13 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 41019 Age : 55 Localisation : arles, bouches du rhone Date d'inscription : 09/02/2008
| Sujet: Re: Gateau de patates douces (Réunion): Mer 13 Avr 2011 - 17:13 | |
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nafabo gâteau l'Expert
Nombre de messages : 9388 Age : 49 Localisation : alsace Date d'inscription : 22/01/2009
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Lilou25 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 23933 Age : 52 Localisation : Saint Vit (25) Date d'inscription : 16/05/2010
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Miss-Ixi Couronne des Rois briochée
Nombre de messages : 2668 Date d'inscription : 05/11/2011
| Sujet: Re: Gateau de patates douces (Réunion): Jeu 26 Jan 2012 - 16:44 | |
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Manue971 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 8759 Age : 47 Localisation : bouillante (guadeloupe) Date d'inscription : 23/08/2010
| Sujet: Re: Gateau de patates douces (Réunion): Jeu 26 Jan 2012 - 17:56 | |
| miam (mais ça doit être bien calorique...) | |
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nafabo gâteau l'Expert
Nombre de messages : 9388 Age : 49 Localisation : alsace Date d'inscription : 22/01/2009
| Sujet: Re: Gateau de patates douces (Réunion): Dim 3 Fév 2013 - 17:21 | |
| - Gâteau de patates douces blanches et noix de coco : - Ingrédients : - 1kg500 de patates douces blanches - 100 gr d'amidon de patates douces - 300 gr de Sucre - 250 gr de beurre - 5 Oeufs - 100 gr de noix de coco en poudre - du rhum - Une poignée de raisin sec trempés dans du rhum vanille - Préparation : - Laver et cuire les patate douces dans un grand volume d'eau . - Peler et les réduire en purée . - Ajouter le beurre dedans , puis les œufs , le sucre et l'amidon e patates douces . - Ajouter la noix de coco et les raisons au rhum et bien mélanger . - Chemiser un moule à manquer , remplir le moule , dorer à l'oeuf . - Cuire au four à 170° pendant 45 mn et laisser refroidir avant de déguster . | |
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bree13 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 41019 Age : 55 Localisation : arles, bouches du rhone Date d'inscription : 09/02/2008
| Sujet: Re: Gateau de patates douces (Réunion): Dim 3 Fév 2013 - 17:27 | |
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Lilou25 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 23933 Age : 52 Localisation : Saint Vit (25) Date d'inscription : 16/05/2010
| Sujet: Re: Gateau de patates douces (Réunion): Dim 3 Fév 2013 - 19:05 | |
| Je ne savais pas qu'on en faisait des gâteaux ! Très sympa ! | |
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nafabo gâteau l'Expert
Nombre de messages : 9388 Age : 49 Localisation : alsace Date d'inscription : 22/01/2009
| Sujet: Re: Gateau de patates douces (Réunion): Dim 3 Fév 2013 - 22:16 | |
| Merci les filles ! | |
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Miss Chocolat Couronne des Rois briochée
Nombre de messages : 2680 Localisation : Auvergne Date d'inscription : 26/08/2012
| Sujet: Re: Gateau de patates douces (Réunion): Lun 4 Fév 2013 - 9:55 | |
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nafabo gâteau l'Expert
Nombre de messages : 9388 Age : 49 Localisation : alsace Date d'inscription : 22/01/2009
| Sujet: Re: Gateau de patates douces (Réunion): Mar 5 Fév 2013 - 20:34 | |
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