escargot

de Natooe

pour 12 escargots
prépa: 15mn, cuisson: 15/20mn, réfrigération: 30mn

ingrédients:
100g de chocolat
1 pâte brisée
150g de farine
60+30g de beurre
1 jaune d'oeuf
1 cuillère à soupe d'eau

préchauffer le four th6 (200°)
faire fondre au bain-marie le chocolat avec 30g de beurre et l' eau

dans un saladier, mélanger 60g de beurre, le sucre, le jaune d'oeuf, la farine, et le chocolat fondu. former une grosse boule de pâte.

dérouler la pâte brisée, poser la boule de pâte au chocolat dessus, et l'étaler afin de la recouvrir.

rouler les deux pâtes ensemble jusqu'au deux tiers. cuper le côté arrondi afin d'obtenir une ligne droite parallèle à ton rouleu de pâte. Rabattre environ 1cm de pâte pour former la tête des escargots. Placer le rouleau 30mn au réfrigérateur, puis le couper en rondelles d'environ 2 cm de large.

les déposer debout sur une feuille de cuisson et les mettre 15/20 mn au four

pour la déco:
100g de chocolat +30g de beurre et 1 cas d'eau à faire fondre.
tremper les escargots partiellement, la tête et éventuellement le dos. pour les yeux j'ai utilisé des mini smarties*, pour le dos des vermicelles, pour les antennes, des bouts de mikado*.
Personnellement elle les trouve meilleurs bien frais, donc on peut préparer à l'avance.

de Ecureuil78

Les escargots sont faits avec un gâteau roulé.
Les antennes sont des bonbons fils (vous savez comme les fils à scoubidoo mais en bonbons) qu'elle a coupés et collés avec du nutella ( ça colle bien car c'est épais ... sinon le choco fondu ça ne tenait pas).

Fait hier pour le fun ...

Fais avec un reste de pate brisée

voici l'escargot fait pour l'anniversaire d'une de mes jujus à l'ecole (sa classe est la classe des "escargots")



c'est un gateau au chocolat cuit dans un moule rond, et recouvert avec un glacage chocolat et smarties, pour la coquille, et pour le coprs, c'est un roulé a la gelée de framboises... il a fait sensation dans la classe....

Bon allez, on ne se moque pas hein, mes escargots sont bien ridicules à côté des vôtres, décidément les roulés ne sont pas mon fort (ou alors il faut que je change de four).

Voiçi les miens
https://servimg.com/view/11937176/76

c'est une réunion d'escargots ?

Coucou !

Merci pour les idées, voici mes petits escargots faits pour les 3 ans de ma fille samedi dernier, les enfants ont adoré !





J'avais fait aussi un papillon, j'ai posté dans le post correspondant !

Nabelle

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des petits escargots dans l'herbe fraiche pour les 2 ans de ma nièce

gâteau au chocolat fourré à la mousse aux fruits rouges, décors en chocolat

Et voilà mon tout premier gâteau, et en plus je le trouve sympa, c'est un gâteau de savoie (enfin deux tout fins l'un sur l'autre séparés par du nutella) avec de la pâte à sucre (toute faite, j'avoue) dessus.



Pour un tout premier essai de quelqu'un pas du tout ami avec ses cuisine je suis très fière de moi.

Voici Hugo l'escargot, gâteau d'anniversaire pour les 4 ans de ma pitchoune, aujourd'hui !



La recette figure sur le blog, ici : http://troispetitstours.over-blog.com/article-hugo-l-escargot-un-gateau-tout-beau--42188933.html

Plutôt chouette mais j'ai toujours un souci avec cette recette de pâte d'amande, délicieuse mais très friable. Elle se déchire d'un rien ! Si vous avez un truc je suis preneuse...

Merci à vous toutes ! Personne n'a une idée pour rendre la pâte d'amande moins friable ? L'étaler ne pose pas de souci, c'est son installation...

Tu l'as fait toi même ou tu l'achètes dans le commerce ?

Pour celle du commerce, il faut que tu la travailles un peu avant pour l'assouplir et elle se manipulera plus facilement. Si elle est trop friable c'est qu'elle est peut-être trop vieille ou qu'elle a séché. Et pour qu'elle ne colle pas à ta table utilise du sucre glace.

Leidjill a écrit:

gâteau au chocolat fourré à la mousse aux fruits rouges, décors en chocolat

Superbe!

Et tres sympas tous ces gateaux....bravos!

voilà l'escargot fait pour les 2 ans de ma fille
bon la tête est pas au top....

petits escargots faient pour la fete d'anniversaire d'un copain de mon fils...

moi je mets mes cakes dans des boites hermétiques (style cloche à gâteau en plastique).

Bonjour,
Inspirée de vos posts, voici mes escargots, faits pour les 4 ans de ma fille, pour l'école.
Un jeu de patience !!

C'est très mignon
j'adore les fraises tagada !

voici mon escargot
réalisé pour notre anniversaire de mariage

Merci

Et bien il s'agit d'un cake rectangulaire pour le corps de l'escargot
et de 2 demi cercle pour la coquille
Pour la coquille
j'ai mélangé 3 couleurs pour obtenir les marbrures
et après il y a les petits détails
feuille de salade, fraisiers , pierres et personnages
Bonne semaine

Merci les filles

il était bien réel cet escargot
voici l'intérieur

Bonsoir !!
Voila apres le papillon pour feter l'anniv de mon fils avec la famille, voila un escargot pour feter ces 2 ans a la creche aveec les copains. Je me suis dis que pour le portionement ce serais facile avec des choux...
Les enfants on addorés et les adultes aussi . Encorre un grand merci a toutes pour toutes ces idées!!!