GATEAU A LA COMPOTE

Igrédients :
225g de compote de pommes
1 cuillère à café de bicarbonate
80g de beurre
100g de sucre
100g de raisins secs
100g de noix
100g de farine
1/4 de cuillère à café de clou de girofle moulu
1/4 de cuillère à café de cannelle moulues

Faites chauffer la compote, ajouter le bicarbonate (attention petite réaction chimique ça bouillonne un peu !)
Travailler un peu le beurre en pommade dans un saladier, ajoutez le sucre, puis les raisins secs, les noix concassées, la farine et les épices.
Incorporez la compote de pommes. Mélanger parfaitement.
Versz dans un moule beurré et fariné, cuire 35 à 40 mn four 190°

J'ai testé à la façon muffin, un petit délice

Encore un petit..... toujours un succès... j'ai juste pu sauver une mini part....

Elle a l'air bien sympa ta recette !!

Merci de faire remonter... je vais la tester !

Je ne connais pas le bicarbonate. A-quoi cela sert-il dans une recette de gâteau ?
Je dois dire que je suis un peu réticente en voyant cet ingredient à ajouter...
Vous pouvez en dire plus

Teste sans hésiter... c'est chaque fois un succès

Le bicarbonate remplace la levure.....

Hummm, elle me plait bien ta recette !

hummm!!!!!!!!

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recette ici