AccueilAccueil  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  Connexion  Livre d'orLivre d'or  

Partagez
 

 baklawa rolls

Aller en bas 
AuteurMessage
mimititi
nouvelle maman gâteau
nouvelle maman gâteau
mimititi

Nombre de messages : 40
Date d'inscription : 10/08/2011

baklawa rolls Empty
MessageSujet: baklawa rolls   baklawa rolls Icon_minitimeLun 29 Aoû 2011 - 7:51

Bonjour,

Voici une recette vraiment facile à faire, je vais essayer d'être la plus claire possible dans mes explications...

Alors, ils sont meilleurs que ceux du commerce et surtout vraiment très facile à faire !

Normalement il vous faut un bâton assez long pour faciliter le pliage mais personnellement, j'ai utilisé un pic a brochette et ça a été très simple

INGREDIENTS:

1 paquet de pâte filo

500gr de mélange de fruit sec (ici j'ai utilisé cacahuète et pistache)

150 gr de sucre en poudre

250 gr de beurre fondu

Miel

PREPARATION:

Dans un récipient mélangé les fruits secs préalablement moulu avec le sucre.

Faire fondre le beurre au micro onde, ou sur feu.

Etalez la pâte filo sur votre plan de travail, à l'aide d'un pinceau, beurrer toute la pâte filo.

Saupoudrez de votre mélange de fruit sec

baklawa rolls 110

Placez votre pic a brochette ou bâton et commencer à roulé délicatement.

Réserver ce rouleau sur le côté

Ensuite beurrer une nouvelle pâte filo, reprendre le premier rouleau avec les fruits secs et rouler de nouveau avec cette nouvelle pâte filo.
baklawa rolls 210


En retirant votre bâton serré un peu votre pâte filo pour qu'elle puisse avoir cet effet boisé.

La placer dans un plat préalablement beurrer.

Et recommencer l'opération jusqu'à épuisement de la pâte
baklawa rolls 310

Beurrer une nouvelle fois le dessus de toutes les pâtes, personnellement je préfère couper en morceau avant la cuisson pour éviter qu'il ne casse.



Enfourner à 180 degré jusqu'à dorure des baklawa.

A la sortie du four verser du miel chaud (que j'ai aromatisé à la fleur d'oranger) par-dessus les baklawa, décorer avec des pistaches concassée ou autres.

baklawa rolls 410
baklawa rolls 510


Bonne dégustation !
Revenir en haut Aller en bas
bidochette
biscuit Prince
biscuit Prince
bidochette

Féminin
Nombre de messages : 2190
Age : 38
Localisation : var
Date d'inscription : 15/03/2009

baklawa rolls Empty
MessageSujet: Re: baklawa rolls   baklawa rolls Icon_minitimeLun 29 Aoû 2011 - 7:53

ça à l'air très bon !!! mais je comprend pas tes explications !!! lol
Revenir en haut Aller en bas
mimititi
nouvelle maman gâteau
nouvelle maman gâteau
mimititi

Nombre de messages : 40
Date d'inscription : 10/08/2011

baklawa rolls Empty
MessageSujet: Re: baklawa rolls   baklawa rolls Icon_minitimeLun 29 Aoû 2011 - 7:59

mdrrrrr bidochette !!!

je vais le refaire et essayer d'expliquer en détail avec plus de photos ! c'est super simple a faire !!! (si bien expliquer bien sur mdrrr)

regarde j'ai trouver une video ou ils explique comment faire
https://www.youtube.com/watch?v=6FvM8cWzjKI
Revenir en haut Aller en bas
bidochette
biscuit Prince
biscuit Prince
bidochette

Féminin
Nombre de messages : 2190
Age : 38
Localisation : var
Date d'inscription : 15/03/2009

baklawa rolls Empty
MessageSujet: Re: baklawa rolls   baklawa rolls Icon_minitimeLun 29 Aoû 2011 - 8:36

merci avec les vidéos c'est mieux !!!! lol!
Revenir en haut Aller en bas
Lilou25
gâteau l'Expert
gâteau l'Expert
Lilou25

Féminin
Nombre de messages : 23933
Age : 48
Localisation : Saint Vit (25)
Date d'inscription : 16/05/2010

baklawa rolls Empty
MessageSujet: Re: baklawa rolls   baklawa rolls Icon_minitimeLun 29 Aoû 2011 - 8:58

Très appétissant ! tongue
Revenir en haut Aller en bas
http://gateauxlilou25.canalblog.com
nafabo
gâteau l'Expert
gâteau l'Expert
nafabo

Féminin
Nombre de messages : 9388
Age : 44
Localisation : alsace
Date d'inscription : 22/01/2009

baklawa rolls Empty
MessageSujet: Re: baklawa rolls   baklawa rolls Icon_minitimeLun 29 Aoû 2011 - 10:22

Superbe ! A essayer !!!!!!!
Revenir en haut Aller en bas
http://nata68bo.over-blog.com/
mimititi
nouvelle maman gâteau
nouvelle maman gâteau
mimititi

Nombre de messages : 40
Date d'inscription : 10/08/2011

baklawa rolls Empty
MessageSujet: Re: baklawa rolls   baklawa rolls Icon_minitimeLun 29 Aoû 2011 - 10:59

bidochette a écrit:
merci avec les vidéos c'est mieux !!!! lol!

lolll c tout de suite mieux expliquer en video , sauf que la dame sur la video les fait cuire et les coupes apres cuissons, moi je vous conseil de les couper avant cuisson, j'ai une amie turque qui m'a dit que c'etais mieux avant cuisson...

voili voilou !!! gros bisous et j'espere qu'il vont vous plaire ;)

Sinon sur cet photo j'ai pas mis de miel acheter mais fait mon "miel" maison c'est plus un sirop sucré ;)
Revenir en haut Aller en bas
Manue971
gâteau l'Expert
gâteau l'Expert
Manue971

Féminin
Nombre de messages : 8759
Age : 42
Localisation : bouillante (guadeloupe)
Date d'inscription : 23/08/2010

baklawa rolls Empty
MessageSujet: Re: baklawa rolls   baklawa rolls Icon_minitimeLun 29 Aoû 2011 - 11:58

miam miam
et puis c'est à peine calorique ça !!! MDR
Revenir en haut Aller en bas
mimititi
nouvelle maman gâteau
nouvelle maman gâteau
mimititi

Nombre de messages : 40
Date d'inscription : 10/08/2011

baklawa rolls Empty
MessageSujet: Re: baklawa rolls   baklawa rolls Icon_minitimeLun 29 Aoû 2011 - 12:17

@ Manue à peine t'inquiete (mdrrr) et le pire c'est que quand on en prend un vaut mieux cacher le reste ou alors tu fais comme moi pour eviter les tentation, je me garde une petite assiette pour moi et j'envoie le reste du plateau chez ma maman mdrrr !!!
Revenir en haut Aller en bas
Daudrey13
biscuit Prince
biscuit Prince


Féminin
Nombre de messages : 2257
Age : 37
Localisation : 13
Date d'inscription : 13/10/2009

baklawa rolls Empty
MessageSujet: Re: baklawa rolls   baklawa rolls Icon_minitimeLun 29 Aoû 2011 - 17:52

hummm c'est trop bon ça ...vais pas tarder à tester!
Revenir en haut Aller en bas
Stéph 11 "Mac Gyver!"
gâteau Opéra
gâteau Opéra
Stéph 11

Féminin
Nombre de messages : 4634
Age : 39
Localisation : Narbonne dans l'Aude
Date d'inscription : 18/01/2011

baklawa rolls Empty
MessageSujet: Re: baklawa rolls   baklawa rolls Icon_minitimeLun 29 Aoû 2011 - 18:47

sympa , clap
Revenir en haut Aller en bas
http://gourmandisesetdeco.over-blog.fr
Contenu sponsorisé




baklawa rolls Empty
MessageSujet: Re: baklawa rolls   baklawa rolls Icon_minitime

Revenir en haut Aller en bas
 
baklawa rolls
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Baklawa Rolls
» Moteur Rolls-Royce Merlin...
» Sauce a eggs rolls
» Eggs rolls poulet
» Pâte à egg rolls et farce aux crevettes

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Les Gâteaux Rigolos :: Recettes sucrées :: Spécialités sucrées de nos régions et du monde-
Sauter vers: