Bn au chocolat,fourré choco/creme de marron :

Sujet: Bn au chocolat,fourré choco/creme de marron : Lun 19 Sep 2011 - 12:20

- Ingrédients :

- 1/2 gousse de vanille-

- 190 grs de beurre mou-

- 75 grs de sucre glace-

- 1 g de sel fin-

- 1 blanc d'oeuf-

- 225 grs de farine.

- 50 gr de chocolat en poudre.

- Pour la ganache :

- 200 gr de chocolat au lait

- 3 càs de creme de marron

- Préparation :

- Dans le bol du robot mettre la farine,puis la vanille,le sucre,le sel ,le chocolat ,le blanc d'oeuf et le beurre fondu.

- Pétrir la pate puis la mettre au frais pour 1 heure.

- Sortir la pate,l'étaler,puis y découper des formes.

- Faire cuire th°:180 pendant 15 mn.

- Une fois refroidis,mélanger le chocolat fondu avec la creme au beurre puis les coller avec cette creme 2 à 2.

Bn au chocolat,fourré choco/creme de marron : Bn_cho10