joue de porc au cidre

Pour 4 personnes :

- 1 kg de joue de porc
- 30 cl de cidre
- 40 cl d'eau
- 450 gr de champignon (en boite ou surgelés )
- 1 oignon
- 2 cuilléres à soupe farine
- 1 cube de bouillon de boeuf

Faire chauffer dans une cocotte , de l'huile d'olive avec un petit morceau de beurre

Mettre les joue de porc et les faire doré quelques minutes puis ajouter l'oignon .

Saler , poivrer.

Une fois les joues bien dorées , parsemer de farine et mélanger

Arroser avec le cidre et l'eau

Ajouter les champignons et laisser mijoter à feu doux pendant 2h

Servir avec du riz ou des pommes de terres.

La joue de porc est une viande trés tendre , c'est un délice !!!!!

j'adore ça !

J'adore aussi , que ce soit à la tomate , au vin rouge , au vin blanc !!!
j'ai tester au cidre et vu ce qui reste dans la cocotte c'est une réussite !!!!

humm j'adore ça !
je note ta recette car nous on ne la fait à la bière et au miel !

on va faire un échange de recette alors !!!

Je ne pense pas avoir déjà mangé, à essayer donc, merci steph pour la recette

C'est cette recette http://www.marmiton.org/recettes/recette_joue-de-porc-a-la-biere_36896.aspx

trop bon !

Je ne suis pas fan mais au cidre, ça doit être sympa

Sympa cette recette !

Gagaie a écrit:

Je ne suis pas fan mais au cidre, ça doit être sympa

alors en sauce , c'est totalement différant !! a tester !!!

merci Daudrey pour la recette !!!!

moi je l'a fait a la biere et c'est super bon....

mais la prochaine fois je tenterais au cidre. ca peut changer