courgette farcie

ce que j'ai fait pour le réveillon du nouvel an :


courgette farcie au fromage, on peut y mettre du jambon aussi :

recette :
couper les courgettes en deux ou trois
les mettre à bouillir dans l'eau salée (il faut que la peau reste dure mais l'intérieur mou)
vider les courgettes de leur chaire

avec la chaire, mettre le froamge et le jambon (possibilité de mixer le tout)
ajouter de la chapelure jusqu'à obtenir qqch de compacte

fourrer les courgettes

faire revenir dans une sauce tomate avec épices selon vos goûts (oignons, ail, persil...)

Ça a l'air super bon !!!!!!

Ah oui, ça fait envie.

c'est super bon en effet !!

Miam !

Merci lilou

- Courgettes rondes farcies :

- Ingrédients :

- 12 courgettes rondes
- 1 gros oignon
- 500 gr de viande hachée
- 1 œuf
- 2 gousses d'ail
- 1 càs d'herbes de provences
- sel, poivre
- 1 càc de cumin
- 1/2 litre de bouillon de boeuf

- Préparation :

- Préparer les courgettes en coupant le chapeau et en les évidant avec une petite cuillère .
- Réserver la chair des courgettes .
- Dans une poêle faire revenir l'oignon à l'huile d'olive et y ajouter la chair des courgettes et l'ail haché .
- Dans un saladier mélanger la viande , l'oeuf , les herbes , le cumin , le sel et le poivre .
- Ajouter à la farce l'oignon et les courgettes un peu refroidis .
- Remplir les courgettes de cette farce et remettre le chapeau .
- Verser un peu de bouillon au fond du plat et mettre au four th° 180 pendant 1 heure .
- Déguster avec un riz blanc ou des pâtes .

Miam !