Gratin de chouchous ( christophines ) :

- Ingrédients :

- 5 chouchous ( christophines )
- 3 courgettes
- 1 litre de béchamel
- 250 gr de gruyère rapé
- Sel , poivre , muscade

- Préparation :

- Eplucher les chouchous et les couper en gros cubes .
- Les cuire dans une grande casserole d'eau salée pendant 10 mn .
- Faire la béchamel comme à l'habitude ,saler , poivrer et mélanger un peu de muscade .
- Dans un grand plat , verser les chouchous , les courgettes coupées en cube et la béchamel .
- Bien mélanger puis verser le gruyere avant de mettre au four th 180° pendant 40 mn .

ca a lair bien bon