Tartare de saumon aux fruits de la passion :

- Ingrédients :

- 300 g de saumon frais
- 1 fruit de la passion
- 50 gr de jus de citron
- huile d'olive
- sel et poivre
- 1 càs de basilic

- Préparation :

- Couper le saumon en petits dés .
- Dans un saladier , recueillir le jus du fruit de la passion .
- Le rajouter au jus de citron puis ajouter l’huile d’olive , le sel , le poivre et le basilic .
- Ajouter les dés de saumon et laisser mariner 30 minutes au réfrigérateur .
- A déguster avec des tranches de pain grillé .

passionnant !

bree13 a écrit:

passionnant !

Tu es en forme Bree !
Un mélange de saveurs intéressant !

ben non, c'est la fatigue justement, je débite des aneries  

je prend le saumon et te laisse le fruit de la passion  

 

le melange doit etre trop bon