Sablés décorés

Ils sont magnifiques

Tu as une recette spéciale pour que ton glaçage tienne si bien?
J'ai beau mettre plein de sucre, le mien est toujours trop coulant...

Amy, si ton glaçage coule à ce point c'est qu'il n'y a pas assez de sucre ou trop de blanc d'oeuf/citron/eau ... ce qui revient au même
Tu utilises une recette ou bien tu le fais au feeling ?

et oui je sais, ils font un peu mal aux yeux ceux là ....

Ils sont très sympas, ils donnent la pêche!

Je n'ai pas de recette, je fais au feeling... Pas très concluant!
Et en général, je ne peux pas mettre de blancs d'oeufs car il y a beaucoup d'intolérances dans ma famille. Du coup, c'est sucre+eau... Et c'est nul, ça ne fonctionne pas

alors comme ça tu collectionnes les vers de terre de couleurs et les papillons ....très sympa....lol

OK, moi non plus pas de recette.
ça fonctionne avec et sans blanc d’œufs, tu mets ton sucre glace dans un bol disons un tiers de bol, tu mets très peu d'eau, vraiment peu et tu touilles, le sucre fond un peu au contact de l'eau et le sucre vaguement fondu va continuer à faire fondre celui à coté etc ...
Chimie de cuisine ...
Tu ajoutes très peu d'eau par très peu d'eau (ou citron) c'est normal que tu ais des espèces d'amas de sucre de "grumeaux" mais surtout tu touilles vraiment beaucoup et tu attends un peu avant d'en remettre de sorte que le mouillé mouille le sucre à coté ( je suis pas certaine d'être claire) ... tu vas obtenir une pâte assez solide (nutella quand il fait froid) moi c'est à ce stade que je colore (mon colorant est souvent liquide) parfois ça suffit pour obtenir la bonne consistance si ce n'est pas le cas ben j'ajoute encore qq gouttes de citron un peu de blanc d'oeuf ou de l'eau, ce que j'ai sous la main en fait.
C'est du bidouillage, la consistance idéale (pour moi) est celle du nutella quand il fait chaud. quand tu es à ce stade, il est facile de détendre un peu plus ton glaçage pour remplir des grandes surfaces ou au contraire le durcir un peu pour écrire par ex.
je suis persuadée que si tu as un glaçage trop liquide c'est que tu pars dès le départ avec beaucoup trop d'eau ou citron.
Dès que tu auras saisi le truc ça se fera tout seul et pour des grosses quantité, tu peux d'ailleurs t'aider d'un batteur électrique

papillons et chenille, c'est le thème de la classe de mon fils en ce moment, à la rentrée je crois qu'ils passent aux coccinelles

Très gais ces sablés !

J'ai compris mon erreur alors: Je commence avec l'eau, et je rajoute le sucre par après.

Je ferai le glacage à ta façon quand je referai des sablés.

Merci Colargol!

très colorés

ils sont super vos sablés les filles.

J'adore toutes ces couleurs!!!!

tres jolis ces sables vers de terre et papillons

C'est très réussi, bravo. Tu colories aux feutres alimentaires il me semble, l'effet est joli.

oui Marie aux feutres alimentaires et pinceaux/ colorant

ils sont géniaux !

Vraiment parfaits !

ils sont vraiment très beaux bravo

Pour celles et ceux qui font de beaux sablés décorés, voici une vidéo montrant une façon d'obtenir une forme d'ourson grâce à deux emporte-pièces et comment obtenir un effet peluche.

https://www.youtube.com/watch?v=bFJD-8QFoac

Très joli ! Mais quelle patience pour faire ça ! Et je ne sais pas si j'oserais le manger !

Comme je le marque toujours je ne pense pas en aimer le goût.

Lilou tu manges bien tes magnifiques gâteaux et autres merveilles que tu prépares avec tes doigts de fée alors pourquoi pas ces beaux sablés.

Mes gâteaux ont toujours des imperfections que je connais... Pas ces beaux sablés... Mais je suis aussi comme toi, je ne suis pas sûre d'aimer des biscuits avec du glaçage royal dessus...