Quiche de petits légumes

Quiche de petits légumes et mozzarella

2 carottes
2 courgettes
2 blanc de poireaux
150 g de mozzarella
20 cl de lait
3 œufs
1 pâte feuilletée
1 bouquet de ciboulette
sel

Taillez les légumes en morceaux et faites les revenir dans une poêle légèrement huilée.
Dans un saladier battez les œufs avec le lait et salez. Agrémentez avec la ciboulette coupée puis incorporez les petits légumes.
Recouvrez le fond d'un moule avec du papier sulfurisé, déposez la pâte, piquez-la avec une fourchette et versez la préparation. Terminez par les tranches de mozzarella.
Laissez cuire 30 minutes dans un four à 180°C.

Conseil :
Cette recette est tout aussi savoureuse avec une pâte brisée.

Lic Merci

Quiche aux petits légumes et fromage de chèvre

1 pâte feuilletée ou brisée
1 boîte de macédoine
1 œuf
1,5 briquettes de crème fraîche (environ 30 cl)
fromage de chèvre
sel poivre

Faire chauffer à blanc la pâte dans un moule à tarte.
Pendant ce temps mélanger l'œuf battu avec la crème fraîche. Saler, poivrer.
Égoutter la macédoine puis l'étaler sur la pâte. Verser la préparation. Poser quelques rondelles de fromage de chèvre.
Faire cuire 45 minutes à 180°C.

J'amais fait cette recette

ca a l air bien sympa

sympa, verdict?

hum sa a l'air super bon !!

cette recette est super simple , génial

Merci, en fait je l'ai réalisée l'an dernier mais j'avais oublié de vous la mettre, et si mes souvenirs sont bons bien que je déteste les macédoines en boîte j'avais mangé la quiche sans problème (idem pour les loulous).

le gros probleme c'est de faire manger des légumes.......... A MOI

Alors il faudrait que quelqu'un d'autre te la cuisine comme ça tu pourrais faire sembler d'ignorer qu'il y en a dedans.