Nombre de messages : 487 Date d'inscription : 14/03/2008
Sujet: Couronne Mer 5 Nov 2008 - 20:24
Voici la recette (demandée par Nathy )
500g de farine à pain 1.5 cc sel 2 cc sucre 1,5cc de levure déshydratée 200g de yaourt nature 175ml d'eau
Mettre tous les ingrédients dans la MAP et choisir le programme "pâte seule"
Quand la MAP a terminé : façonner une boule et pratiquer un trou au centre avec 2 doigts farinés puis élargir le trou à environ 12cm.¨Poser sur la plaque du four : graisser l'extérieur d'un bol et le placer dans le trou afin de maintenir le trou. Couvrir et laisser lever 30minutes. Préchauffer le four à 220° Saupoudrer le pâte de farine si vous avez envie. Cuire 20-25 minutes. Astuces : 1. après 15 minutes il faut peut-être couvrir si le pain colore trop 2. moi pour laisser lever je mets aussi mon cercle à pâtisserie autour de la couronne pour qu'elle ne s'étale pas trop : puis je cuis avec le cercle + bol au centre pendant 10-15minutes (pour avoir la bonne forme) puis je retire ces ustensiles pour laisser le pain se colorer.
Et voici le résultat :
Nathy gâteau l'Expert
Nombre de messages : 6539 Age : 51 Localisation : Alsace Date d'inscription : 08/05/2007
Sujet: Re: Couronne Mer 5 Nov 2008 - 20:28
Merci pour la recette
bree13 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 41019 Age : 56 Localisation : arles, bouches du rhone Date d'inscription : 09/02/2008
Sujet: Re: Couronne Dim 5 Fév 2012 - 10:21
recette ici
(du blog 1234 filles aux fourneaux)
veronique Galette des Rois
Nombre de messages : 3416 Date d'inscription : 07/06/2010
Sujet: Re: Couronne Dim 5 Fév 2012 - 11:56
sa sent jusqu'ici!!hummm.....
Tiplume confiserie Duchesse d'Angoulême
Nombre de messages : 1029 Age : 57 Localisation : Sud-Est (13) Date d'inscription : 09/07/2011
Sujet: Re: Couronne Dim 5 Fév 2012 - 13:01
J'y connais rien en machine, il y a des particularités utiles voire indispensables si on veut en acheter une ?
bree13 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 41019 Age : 56 Localisation : arles, bouches du rhone Date d'inscription : 09/02/2008
Sujet: Re: Couronne Dim 5 Fév 2012 - 13:19
la première que j'avais, était très simple et me suffisait pour faire du pain (chez aldi); Ma mère m'en a donné une un peu plus perfectionnée car elle peut faire des confitures, à un programme pâte (seulement pour le pétrissage). Pour la couronne je me suis servie que du programme pâte.
Lilou25 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 23933 Age : 53 Localisation : Saint Vit (25) Date d'inscription : 16/05/2010
Sujet: Re: Couronne Dim 5 Fév 2012 - 13:32
Elle est superbe !
Gagaie gâteau l'Expert
Nombre de messages : 13204 Age : 44 Localisation : Alsace Date d'inscription : 06/04/2010
Sujet: Re: Couronne Dim 5 Fév 2012 - 15:29
Manue971 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 8759 Age : 47 Localisation : bouillante (guadeloupe) Date d'inscription : 23/08/2010
Sujet: Re: Couronne Dim 5 Fév 2012 - 15:52
slurp
bree13 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 41019 Age : 56 Localisation : arles, bouches du rhone Date d'inscription : 09/02/2008
Sujet: Re: Couronne Dim 5 Fév 2012 - 17:47
merci les filles !
Miss-Ixi Couronne des Rois briochée
Nombre de messages : 2668 Date d'inscription : 05/11/2011
Sujet: Re: Couronne Dim 5 Fév 2012 - 23:32
nafabo gâteau l'Expert
Nombre de messages : 9388 Age : 49 Localisation : alsace Date d'inscription : 22/01/2009
Sujet: Re: Couronne Lun 6 Fév 2012 - 10:39
bree13 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 41019 Age : 56 Localisation : arles, bouches du rhone Date d'inscription : 09/02/2008
Sujet: Re: Couronne Ven 3 Jan 2014 - 10:45
en version mini recette ici
bree13 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 41019 Age : 56 Localisation : arles, bouches du rhone Date d'inscription : 09/02/2008
Sujet: Re: Couronne Lun 20 Jan 2014 - 5:34
en voici aux fruits confits recette de Christophe Felder recette ici
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Livre d'or 
Mer 5 Nov 2008 - 20:24
)
