Tarte aux brocolis

Tarte aux brocolis

Ingrédients :
pâte brisée (que je préfère) ou feuilletée
brocolis (j'ai utilisé des surgelés, quantité au pif)
1 œuf
1,5 briquettes de crème fraîche liquide
1 CS de moutarde
parmesan (quantité selon goût)

Faire cuire oui décongeler les brocolis dans de l'eau bouillante. Les égoutter.
Pendant que la pâte étalée dans un moule à tarte précuit au four à 180°C mélanger l'œuf, la crème fraîche, la moutarde et le parmesan.
Déposer les brocolis sur la pâte puis verser la préparation.
Faire cuire 45 minutes.

Commentaires :
Moi qui n'aime pas spécialement les brocolis je me suis régalée avec cette recette moelleuse, de même que bébé loup qui a quasiment tout mangé !
Par contre ne pas utiliser de moutarde forte, et pas plus d'une cuillerée à soupe, sinon le goût risque d'être trop prononcé pour les enfants.

j'ai une recette comme ça avec dessus du fromage orange ... l'hollandais (je ne me souviens plus comment il s'appelle)
c'est bien ça fait manger des légumes aux petits et aux grands

Super, je vois que vous aimez beaucoup le couleur chez" Lic"LOL

Très beau mais j'aime pôa les brocolis mais mon mari oui !!!!

vivi43 : ton fromage orange ce doit être du Gouda ou de la Mimolette.

poussine : même pas, le vert n'est pas notre couleur préférée mais manger des légumes verts c'est bon pour la santé.

kanille : comme je disais dans les commentaires ni bébé loup ni moi n'aimons les brocolis, pourtant là c'est passé comme une lettre à la poste, à ma plus grande surprise (et délectation).

En fait Lic_, j'ai remarqué que souvent il y a des légumes qu'on n'aime pas à cause de leur mode de cuisson et dès qu'on change, ça devient bon.

Bonne idée, mais moi j'aime les brocolis.

Bon, si j'en fait pour mon petit mari, je gouterai et te dirait !!!

Il y a aussi le cheddar qui est orangé mais ça vient plutôt d'angleterre !

du gouda bien sur ... ma cervelle me joue des tours moi non plus je n'aime pas les légumes ni les fruits d'ailleurs mais mes enfants SI (la honte)

J'ai essayé ce soir avec du gruyère râpé à la place du parmesan, c'est bon aussi (mais on s'en serait douté ).

trouvé sur le site les foodies

Ça ne doit pas être mal avec du fromage de chèvre, les loulous en sont fans, je testerai peut-être ...

lic_ a écrit:

Tarte aux brocolis

Ingrédients :
pâte brisée (que je préfère) ou feuilletée
brocolis (j'ai utilisé des surgelés, quantité au pif)
1 œuf
1,5 briquettes de crème fraîche liquide
1 CS de moutarde
parmesan (quantité selon goût)

Faire cuire oui décongeler les brocolis dans de l'eau bouillante. Les égoutter.
Pendant que la pâte étalée dans un moule à tarte précuit au four à 180°C mélanger l'œuf, la crème fraîche, la moutarde et le parmesan.
Déposer les brocolis sur la pâte puis verser la préparation.
Faire cuire 45 minutes.

Commentaires :
Moi qui n'aime pas spécialement les brocolis je me suis régalée avec cette recette moelleuse, de même que bébé loup qui a quasiment tout mangé !
Par contre ne pas utiliser de moutarde forte, et pas plus d'une cuillerée à soupe, sinon le goût risque d'être trop prononcé pour les enfants.

Miaaaaaa , tu peux mettre aussi du saumo ou jambon, moi je mais du jambon . Merci pour la recette

1 pate brisee
1 sac surgele de brocolis et choux fleurs cuisiné de chez leader
2 tranches de jambon de poulet
6 tranches de bacon
1 bouillon cube epices
1 mug de lait demi ecreme
2 oeufs
2 cuilleres a soupe de creme epaisse 15%
100g de gryuere rape

faire cuire les choux et rajouter le cube dans un peu d'eau
mettre la pate dans un plat et la garnir des choux
rajouter les tranches de bacon coupés en lamelles et ensuite le jambon
melanger les 2 oeufs, le lait la creme et le gryuere
verser sur la tarte
rajouter un peu de gruyere sur le dessus

45 mn au four

(desole pour la qualité de la photo, c'est mon tel portable)

Vos tartes donnent envie

Tartelettes brocolis/tomate/moutarde


moutarde sur fond de tarte, ajouter tomates et brocolis, napper avec la préparation oeuf/crème/sel/poivre

20mn four 200°

bonne idée

Manue971 a écrit:

bonne idée

merci internet

Jolies couleurs ! Elle donne envie !

huuum a tester