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 pompe à l'huile (des 13 desserts, Provence)

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Laëtitia13140
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MessageSujet: pompe à l'huile (des 13 desserts, Provence)   pompe à l'huile (des 13 desserts, Provence) Icon_minitimeSam 27 Déc 2008 - 13:18

Voilà ma pompe à l'huile de l'olive. Elle etait tres moelleuse et tres bonne.
pompe à l'huile (des 13 desserts, Provence) Pompe_10
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ninon80
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MessageSujet: Re: pompe à l'huile (des 13 desserts, Provence)   pompe à l'huile (des 13 desserts, Provence) Icon_minitimeSam 27 Déc 2008 - 13:35

slurp

ca me rappelle de bons moments !!
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kanille
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MessageSujet: Re: pompe à l'huile (des 13 desserts, Provence)   pompe à l'huile (des 13 desserts, Provence) Icon_minitimeSam 27 Déc 2008 - 14:03

Hummm ! une pompe à huile !!!!

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lablonde
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MessageSujet: Re: pompe à l'huile (des 13 desserts, Provence)   pompe à l'huile (des 13 desserts, Provence) Icon_minitimeSam 27 Déc 2008 - 16:04

euh je suppose que c'est une spécialité du sud, c'est quoi donc??
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Laëtitia13140
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MessageSujet: Re: pompe à l'huile (des 13 desserts, Provence)   pompe à l'huile (des 13 desserts, Provence) Icon_minitimeSam 27 Déc 2008 - 16:10

Je ne sais pas si c'est une spécialitée d'içi mais je sais que j'en mange a chaque noel depuis 31ans. C'est un gateau un peu étouffe belle mere mais s'accompagne tres bien les fruits et choco
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MessageSujet: Re: pompe à l'huile (des 13 desserts, Provence)   pompe à l'huile (des 13 desserts, Provence) Icon_minitimeDim 28 Déc 2008 - 16:34

Oui, c'est une spécialité plus exactement de Provence, je crois même qu'elle fait partie des desserts ici !

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MessageSujet: Re: pompe à l'huile (des 13 desserts, Provence)   pompe à l'huile (des 13 desserts, Provence) Icon_minitimeDim 28 Déc 2008 - 18:58

Exactement elle fait partie des 13 desserts
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MessageSujet: Re: pompe à l'huile (des 13 desserts, Provence)   pompe à l'huile (des 13 desserts, Provence) Icon_minitimeLun 29 Déc 2008 - 12:49

Pardon de mon ignorence... mais c'est quoi les "13 desserts" ???
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MessageSujet: Re: pompe à l'huile (des 13 desserts, Provence)   pompe à l'huile (des 13 desserts, Provence) Icon_minitimeMar 30 Déc 2008 - 16:15

C'est une tradition provençale, tu trouveras des explications ICI.

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MessageSujet: Re: pompe à l'huile (des 13 desserts, Provence)   pompe à l'huile (des 13 desserts, Provence) Icon_minitimeMar 30 Déc 2008 - 16:17

Edwige, ici dans le sud et plus particulièrement en Provence, nous mettons toujours les treizes desserts sur la table, cela représente Jésus et ces apotres.

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MessageSujet: Re: pompe à l'huile (des 13 desserts, Provence)   pompe à l'huile (des 13 desserts, Provence) Icon_minitimeVen 2 Jan 2009 - 20:53

tu as une recette pour ta pompe s'il te plait ?
j ai chercher sur le forum mais je n'ai pas du ouvrir les yeux comme il faut :-/ .....
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MessageSujet: Re: pompe à l'huile (des 13 desserts, Provence)   pompe à l'huile (des 13 desserts, Provence) Icon_minitimeSam 3 Jan 2009 - 20:07

hummm!!!!je ne connais pas mais ça à l'air delicieux....
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MessageSujet: Re: pompe à l'huile (des 13 desserts, Provence)   pompe à l'huile (des 13 desserts, Provence) Icon_minitimeMer 15 Juin 2011 - 7:11

Ingrédients pour une pompe de 4/5 personnes : source : du bruit dans la map



90 ml d'eau

60 ml d'huile d'olive

2 oeufs (un pour la recette, un pour le badigeon)

50 g de sucre

250 g de farine

1cuillère à café de sel

1 sachet de levure boulangère



Préparation :



Mettez dans l'ordre des ingrédients dans votre map sur le programme pâte.



Préchauffez le four à 50 °.



Sortez votre pâton et façonnez-le sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en forme ovale. Faites 7 entailles.



Laissez la pâte "pousser" au four une heure.



Puis, sortez la pâte et augmentez le four à 180°. Enfournez à nouveau pendant 5 minutes pour que la pompe croûte.



Au bout des 5 minutes, sortez la pompe et badigeonnez-la de l'oeuf battu. Enfournez à nouveau pour 15 minutes.

Vous pouvez très bien la faire sans la map. Sur mon blog j'ai mis un lien vers la recette sans map.

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MessageSujet: Re: pompe à l'huile (des 13 desserts, Provence)   pompe à l'huile (des 13 desserts, Provence) Icon_minitimeMer 15 Juin 2011 - 7:28

Je ne connaissais pas... Merci pour la découverte Very Happy
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MessageSujet: Re: pompe à l'huile (des 13 desserts, Provence)   pompe à l'huile (des 13 desserts, Provence) Icon_minitimeMer 15 Juin 2011 - 7:56

toujour des recettes nouvelles et interessantes Bree
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MessageSujet: Re: pompe à l'huile (des 13 desserts, Provence)   pompe à l'huile (des 13 desserts, Provence) Icon_minitimeMer 15 Juin 2011 - 7:57

merci coeurannim

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MessageSujet: Re: pompe à l'huile (des 13 desserts, Provence)   pompe à l'huile (des 13 desserts, Provence) Icon_minitimeMer 15 Juin 2011 - 8:09

Belle idée en effet !
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MessageSujet: Re: pompe à l'huile (des 13 desserts, Provence)   pompe à l'huile (des 13 desserts, Provence) Icon_minitimeMer 15 Juin 2011 - 14:04

miam
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MessageSujet: Re: pompe à l'huile (des 13 desserts, Provence)   pompe à l'huile (des 13 desserts, Provence) Icon_minitimeJeu 6 Mar 2014 - 12:47

en voici une autre à l'orange
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recette ici

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MessageSujet: Re: pompe à l'huile (des 13 desserts, Provence)   pompe à l'huile (des 13 desserts, Provence) Icon_minitimeJeu 6 Mar 2014 - 13:26

ne mange pas tout, je suis à 45 kms de chez toi et je suis déjà dans la voiture  drunken drunken drunken drunken 
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MessageSujet: Re: pompe à l'huile (des 13 desserts, Provence)   pompe à l'huile (des 13 desserts, Provence) Icon_minitimeJeu 6 Mar 2014 - 15:32

MDR il reste une part, je te la garde !

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MessageSujet: Re: pompe à l'huile (des 13 desserts, Provence)   pompe à l'huile (des 13 desserts, Provence) Icon_minitimeJeu 6 Mar 2014 - 19:37

j'ai raté l'autoroute  MDR 
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MessageSujet: Re: pompe à l'huile (des 13 desserts, Provence)   pompe à l'huile (des 13 desserts, Provence) Icon_minitimeJeu 6 Mar 2014 - 19:55

lol! 

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MessageSujet: Re: pompe à l'huile (des 13 desserts, Provence)   pompe à l'huile (des 13 desserts, Provence) Icon_minitimeJeu 6 Mar 2014 - 20:23

je ne connais absolument pas  :cry: 
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MessageSujet: Re: pompe à l'huile (des 13 desserts, Provence)   pompe à l'huile (des 13 desserts, Provence) Icon_minitimeJeu 6 Mar 2014 - 20:38

Ca donne des idées mon mari est du sud il m'a souvent parlé des treize desserts !  tongue 
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MessageSujet: Re: pompe à l'huile (des 13 desserts, Provence)   pompe à l'huile (des 13 desserts, Provence) Icon_minitime

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