patate...

je fais souvent cete recette mais j'ai jamais pris de photos :

310g sucre-125g amandes en poudre-60g amandes entières-100g choco en poudre-8g de levure-60 beurre-50g farine-10g fécule-4 oeufs.

Travailler 160g de sucre avec 1 oeuf ; ajouter le beurre mou, la farine, la levure & la fécule.

Verser cette pâte sur une plaque à tarte beurrée. Cuire four moyen 25mn. Laisser refroidir.

Emietter cette pâte dans une terrrine & ajouter 150g de sucre, 125g amande en poudre & le chocolat. Battre 3 blancs en neige & mélanger le tout.
Former des boulettes en forme de "patate".
Rouler dans le choco en poudre & piquer d'amandes émondée afin de siuler les "germes".

Mes enfants adorent : les faire & les manger.

9a occupe les mercredis de pluie...