oiseaux en tous genres

c'est quoi ?

JE VOUS EN DIRAIS PLUS QUAND QUELQU'UN AURA TROUVE ?


Faut pas tricher, et celle qui on vu la réponse sur magic maman, :silent: , chut !!!!!

Couper une pâte sablée en 2, (en demi-cercle), faire des petits ronds dedans, (moi j'ai pris un coquetier pour découper la forme), y mettre des bonbons transparents et cuire au four 7/10 minutes th.6 (180°c), jusqu'à ce que le bonbon soit tous fondu.

joli belly,
comment as-tu fait ton sucre en vert?

Il faut simplement mettre du sucre dans un sachet congel y ajouter 1 ou 2 gouttes de colorant de ton choix et mélanger !!! et le tour est joué

Voila un gâteau russe décoré sur le thème du printemps!
http://cricolie.blogspot.com/
Voila la recette et toute les explications sur le blog!

Voila la recette de mon gâteau et l'explication pour la déco:
Aujourd'hui, Nina a présenté un exposé sur la Russie dans sa classe. Pour l'occasion, elle a voulu amener une pâtisserie russe. Elle a choisi le Ptitchie moloko, ce qui veut dire: "Petit lait d'oiseau"
J'ai trouvé la recette sur le site: Les gourmandises d'Angel.
J'ai quelque peu modifiée:

Voici les ingrédients pour la génoise: - 70 gr de farine
- 50 gr de sucre
- 50 gr de beurre mou
- 1 œuf entier
- 1 cuiller à soupe de vanille

Pour la mousse: - 15 gr de gélatine en poudre
- 250 gr de sucre
- 75 gr d'eau
- 4 blancs d'œuf
- 50 gr de lait concentré sucré
- 100 gr de beurre mou

1°) La génoise:
Dans un saladier, bien mélanger le sucre et le beurre mou. Ajouter l'œuf entier, puis la farine et la vanille. Cuire la pâte dans un moule beurré 12 minutes à 180°c. Laisser refroidir la génoise et démouler.
2°) La mousse au lait:
Dans une casserole, mélanger le sucre et l'eau et porter à ébullition. Dissoudre le sachet de gélatine en poudre dans un peu d'eau. Une fois que le sirop a bien réduit, le verser sur la gélatine.
Battre les blancs d'œufs en neige bien ferme. Puis, ajoutez le sirop petit à petit sans cesser de battre les blancs en neige.
Dans un autre saladier, battre le beurre et le lait concentre sucré et bien mélanger.
Mélanger les deux préparations. Recouvrez un moule avec du film plastique. Déposer la génoise refroidie sur le fond et la mousse au lait dessus. Faire prendre 20 minutes au congélateur.
Faire ensuite fondre de chocolat fondu avec un peu de crème fraiche et l'étaler sur le gâteau.

(voila l'étape préférée de Nina, imbattable dans le nettoyage des plats!)
Je ne l'ai pas gouté... j'espère que les 15 enfants de cette classe l'ont aimé!

Pour décorer le gâteau, j'ai improvisé une pâte au chocolat... avec ce que j'avais sous la main: un peu de beurre, deux poignées de farine, un jaune d'œuf, du sucre et du chocolat fondu.
Nous l'avons ensuite utilisé comme de la pâte à modeler pour faire des petites abeilles, fleurs et un oiseau... en référence au joli nom de ce gâteau.


Voila, j'espère que mes explications sont claires!
Cricolie
http://cricolie.blogspot.com/

gâteau tout choco & céréales :

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une autre idée à base de petits cupcakes à la semoule & banane + sablés peints :

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il est super ; c'est un sablé en dessous ?

merçi ! oui c'est un gros sablé !

goun, pour la recette : c'est simple !
Tu fais une base de gâteau au yahourt sauf que tu remplaces la moitié de la farine par de la semoule.
Pour la banane , je l'écrase avec le sucre puis je l'incorpore.

Lologatos....une dernière question c'est de la semoule fine?.....après j'arrête de te poser des questions (enfin jusqu'à la prochaine!)

tu fais comme tu veux (je fais toujours avec ce que j'ai sous la main, après, c'est une question de goût & de texture...)

un autre paon (gâteau découpé & peint) :

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Une grue qui couve amoureusement ses oeufs :

Une île flottante avec des oeufs "Kinders" et une grue en Origami

Un bavarois fromage blanc / confiture de lait. Décor windows chocolat :

Très beaux tes oiseaux Nathy !

La déco du bavarois est vraiment sympa ! Et 21 ans d'amour, c'est beau !

Voici celui que j'avais fait pour la fête des grands-mères... C'est un bavarois à la confiture de lait.

Voici mon petit gâteau sur le thème des oiseaux ... je ne peux pas participer au concours mais je trouvais intéressant d'essayer de faire quelque chose quand-même. C'est un fondant choco en dessous avec un window cygne et canard ...

voici mes "cygnes choux", garnis a la mousse au chocolat!!!

voici mes petits zoiseaux à moi .... pas fameux mais c'est mieux que rien

Pour la bourse à la puériculture de mon village demain :

Recette ici

Voici le mien, beaucoup moins réussi que les vôtres (ma copine n'a d'ailleurs pas reconnu ce que c'était jusqu'à ce que je le lui dise, alors elle a répondu "ah oui en effet")

Tarte flan-coc & abricots :

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