GATEAU MULTICOUCHES INSPIRATION LAPIS CAKE

J adore le lien du blog que tu as mis!!!! J y suis retée toute la soirée hier!!

il est génial n'est ce pas , c'est mon préféré, j'y ai aussi passé un temps fou et c'est de là que viennet tous mes modèles pour ce type de gateau.
C'est aussi bluffant ce qu'elle fait avec l'agar agar et tous le reste, bref je suis fan !!!!

c'est super joli, mais ça doit être bien compliqué...peut être quand je serai grande lol

Oui c est clair que ses realisations en agar agar et autres sont hallucinantes!!

Voici le mien ,j'ai adoré !

Désolé c'est un peu flou.

TROP¨BEAU!

c'est sublime, comment toi tu as procédé ?

magnifique !

j'ai repris le procédé vu sur un lien du forum en cuisant chaque couche une à une .

Superbe colorie, j'adore !

MAgik maman
IL est superbe, bravo !
je suis super contente que tu ais essayé, quand on vois le résultat je trouve que ça vaut vraiment la peine de passer un peu de temps près du four !
Tu n'as pas envie de recommencer en tentant les montages maintenant ???
Encore bravo

deux questions : je sais qu'il faut cuire au grill du four 3 à 4 minutes mais thermostat combien ?
Il n'est pas possible de rajouter un fourrage genre confiture ou nutella ? Ce n'est pas un peu sec à manger ? désolée pour toutes ces questions mais j'envisage de le faire !

alors perso pour le griill, je mets à 260 °, ça va super vite !
Le gateau n'est pas sec au final, parceuqe le grill ne cuit que le dessus donc ton gateau reste moelleux ni plus ni moins que d'ahbitude.

Tu ne peux pas faire une couche de confiture ou nutella en le cuisant, la couche brulerait, mais tu peux mettre des fruits, tu fait cuire 3 couches, tu mets des poires en lamelles puis la pate liquide et op au grill, j'ai tenté, ça fonctionne et c'est meêm très joli
Tu peux couper ton gateau une fois cuit, comme un gateau classique, c'est vrai que tu risque de tomber plus ou moins entre deux couches et du coup c'est peut être un peu moins top, j'ai jamais essayé !

TU peux aussi remodeler ton gateaux, le couper en bandes et replacer les bandes et morceaux en les assemblant avec du nutella ou de la confiture, et là tu peux en mettre autant que tu veux, le rendu sera très joli, comme les montages que j'avais fait, il y a du chocolat ou de l'abricot entre les morceaux ou celui de Prunille.

Enfin tu peux opter pour la méthose de Prunille à savoir plaque de genoise assemblée après cuisson avec de la confiture ou nutella, là tu as ta confiture ou chocolat entre chaque couche !!

je viens de voir ta réponse, avec tous ces beugs je te remercie !

Vraiment super, et tres original. Ca doit creer la surprise au moment de la decoupe du gateau.

Je me lancerais bien un de ces jours.....

Merci pour l'idee en tout cas.

Trop beau !!!!!! j'adoree !!


Quelle est la recette de base de la pâte pour ne pas que ça gonfle beaucoup ?
Vraiment 3 cuilleres a soupe a chaque fois ça suffit pour faire une couche ?
merci d'avance !

Est il possible de faire avec des couches plus épaisses? faut il laisser reposer entre chaque ?

Daudrey, je ne sais pas trop ce que tu veux faire ?

Pour le gateau que j'ai fait c'est une cuisson au grill donc il faut très peu d'epaisseur pour que cela cuise rapidement sans secher l'ensemble du gateau.
Plus tes couches seront épaisses plus tu as de chance pour avoir un gateau pas cuit ou brulé, bref totalement raté.
En revanche si tu veux vraiemnt essayer ce style de gateau, tu peux très bien couler plusieurs couches de même couleurs, style 3 blanches puis 3 beiges puis 3 marron et re trois blanches ...

d'autre part, rien de t'empeche de faire comme Prunille, différente couches de génoise style gateau roulé, tu choisi l'épaisseur que tu veux et tu superpose les couches une fois cuite avec de la confiture ou du nutella ou autre..

magnifique mais ça m'a l'air difficile un jour peut être

bonsoir, superbes ces gâteaux... ça me donne envie d'essayer mais il faut partir de quoi comme recette de base ? et on prend un peu de cette pâte à chaque fois pour la mélanger au colorant et faire une couche ?
merci et franchement c'est très joli et très original !

trop top!!

metisse :

je ne connaissais pas c est super sympa a tester

houaaaa prunille j'adore les couleurs sont magnifiques!vous aussi les filles ils sont tres beaux leurs gateaux!feliciatation j'aimerais bien etre aussi doues que vous!

c est super joli et ca a vraiment l aire trop bon